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Whisky Port Askaig Single Malt 28 ans (70 cl)

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Color: Brown
  • 45.80% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Voluptuous

Un single malt d’Islay au palais généreux et aux notes fruitées et fumées.  More info

Port Askaig est une gamme de single malt de l’ile d’Islay, dont les flacons sont embouteillés à partir de fûts d’une des distilleries de l’île mais dont le nom n’est pas communiqué. Ce single malt a été mis en bouteille par Elixir Distillers à partir d’un petit lot vieilli 28 ans en fût américain Hogshead de second remplissage.
Les années ont apporté une grande complexité à ce whisky, qui conserve le caractère tourbé et salin des eaux de vies d’Islay. Le nez évoque d’abord la menthe, la résine de pin, le thé fumé, puis évolue vers des notes plus fruitées de lychee et d’ananas. Le palais, lui, se montre généreux, d’une texture légèrement huileuse et dévoile une large palette aromatique : noix de coco, zeste d’orange, lavande se mêlant à des arômes de jambon sec et de poivron. La finale se fait fumée et réglissée, rafraîchie par une touche de menthol.

Whisky Port Askaig Single Malt 28 ans (70 cl)serve at a temperature of 18°C. It will pair perfectly with the following dishes: Sashimi, Tarte au chocolat, Pavlova.

Lot presentation
Whisky Port Askaig Single Malt 28 ans (70 cl)

The wine

Port Askaig est une gamme de single malt de l’ile d’Islay, dont les flacons sont embouteillés à partir de fûts d’une des distilleries de l’île mais dont le nom n’est pas communiqué. Ce single malt a été mis en bouteille par Elixir Distillers à partir d’un petit lot vieilli 28 ans en fût américain Hogshead de second remplissage.
Les années ont apporté une grande complexité à ce whisky, qui conserve le caractère tourbé et salin des eaux de vies d’Islay. Le nez évoque d’abord la menthe, la résine de pin, le thé fumé, puis évolue vers des notes plus fruitées de lychee et d’ananas. Le palais, lui, se montre généreux, d’une texture légèrement huileuse et dévoile une large palette aromatique : noix de coco, zeste d’orange, lavande se mêlant à des arômes de jambon sec et de poivron. La finale se fait fumée et réglissée, rafraîchie par une touche de menthol.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Producer
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: Yes
  • French customs seal: no
  • Alcohol percentage: 45.80 %
  • Country/Region: Scotland - Islay
  • Appellation/Wine: Whisky
  • Vintage: ----
  • Color: Brown
  • Service temperature: 18°
  • Viticulture: Conventional 
  • Intensity: Voluptuous
  • Dominant aroma: Red fruit
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
Whisky Port Askaig Single Malt 28 ans (70 cl)
Whisky Port Askaig Single Malt 28 ans (70 cl)

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