Prices are displayed for delivery in:
Un rhum guatémaltèque à l’élevage atypique dans la « Maison des Nuages » située à 2 300 mètres d’altitude, proposé avec son coffret et deux verres. More info
Ce rhum guatémaltèque est un assemblage de nectars âgés de six à vingt-quatre ans. Distillé en double colonne inox à partir de miel de canne à sucre longuement fermenté, il est ensuite élevé dans un système complexe qui allie élevage classique et solera. Il est en effet d’abord affiné pendant trois ans en ex-fût de bourbon, puis une part de rhum de réserve lui est ajouté, tandis qu’une part équivalente est prélevée pour rejoindre la réserve. Ce rhum est ensuite vieilli en fûts de sherry oloroso, avant de recevoir à nouveau une dose de réserve puis de maturer en fûts de sherry pedro ximenez.
Cet élevage éminemment complexe se déroule dans « La Maison des Nuages » chai de la distillerie, situé à 2 300 mètres d’altitude, à 400 km du lieu de distillation. Le climat plus tempéré qui y règne permet de ralentir l’évaporation et de donner naissance à un rhum à la robe acajou, au nez de fruits caramélisés. La bouche fait preuve d’un bel équilibre, entre chocolat, fruits secs et notes joliment fumées avant une finale d’une grande persistance. Présenté en coffret avec deux verres, il séduira les amateurs.
Zacapa Edition Negra Coffret Floral 2 verres (70cl)serve at a temperature of 18°C. It will pair perfectly with the following dishes: Tajine aux pruneaux, Roquefort, Sashimi.
Ce rhum guatémaltèque est un assemblage de nectars âgés de six à vingt-quatre ans. Distillé en double colonne inox à partir de miel de canne à sucre longuement fermenté, il est ensuite élevé dans un système complexe qui allie élevage classique et solera. Il est en effet d’abord affiné pendant trois ans en ex-fût de bourbon, puis une part de rhum de réserve lui est ajouté, tandis qu’une part équivalente est prélevée pour rejoindre la réserve. Ce rhum est ensuite vieilli en fûts de sherry oloroso, avant de recevoir à nouveau une dose de réserve puis de maturer en fûts de sherry pedro ximenez.
Cet élevage éminemment complexe se déroule dans « La Maison des Nuages » chai de la distillerie, situé à 2 300 mètres d’altitude, à 400 km du lieu de distillation. Le climat plus tempéré qui y règne permet de ralentir l’évaporation et de donner naissance à un rhum à la robe acajou, au nez de fruits caramélisés. La bouche fait preuve d’un bel équilibre, entre chocolat, fruits secs et notes joliment fumées avant une finale d’une grande persistance. Présenté en coffret avec deux verres, il séduira les amateurs.
With Guatemalan roots, Zacapa is considered to be one of the world's best producers of rum. It has the unique feature of producing surprising drinks using the Soléra method (usually for sherry). To make this rum, the producer has a cane sugar plantation located at 350m in altitude and uses only concentrated cane juice. Only yeasts extracted from pineapple are used to ferment the wort which is then distilled in a copper still. Rewarded with many accolades by the finest tasters, these bottles are sought by enthusiasts all over the world.
Do you have an identical wine?
Sell it!Free estimate
