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Five decades in sherry barrels have allowed this single malt to develop a rich and complex profile of red fruits, bee's wax and spices. More info
Avec sa gamme « Private Collection » Gordon & Macphail offre une sélection de single malts exceptionnels et longuement vieillis en fûts, issus de distilleries écossaises des plus réputées au plus confidentielles. Longmorn est recherchée pour la richesse et l’intensité fruité de ses whiskys. Cette expression vénérable a été distillée en 1966, et a longuement maturé en fûts de sherry de premier remplissage. 55 années au cours desquelles l’eau de vie a pris une teinte dorée et développée une aromatique douce et généreuse, faîte de fruits rouges, de chocolat, et d’épices.
Seules 319 bouteilles ont été éditées, proposant un whisky au bouquet épanoui de cassis, de groseille, de chêne, et de boite à cigare. Une touche de cire d’abeille rappelle l’influence des fûts de sherry. Onctueux en bouche, ce single malt prend une tonalité de chocolat noir et de fruits des bois mâtinés d’épices. La longue finale s’estompe sur une note de framboise.
Whisky Longmorn 55 ans Gordon & Macphail serve at a temperature of 18°C. It will pair perfectly with the following dishes: Tarte aux mirabelles, Tarte banane chocolat, Foie gras aux pommes caramélisées.
Avec sa gamme « Private Collection » Gordon & Macphail offre une sélection de single malts exceptionnels et longuement vieillis en fûts, issus de distilleries écossaises des plus réputées au plus confidentielles. Longmorn est recherchée pour la richesse et l’intensité fruité de ses whiskys. Cette expression vénérable a été distillée en 1966, et a longuement maturé en fûts de sherry de premier remplissage. 55 années au cours desquelles l’eau de vie a pris une teinte dorée et développée une aromatique douce et généreuse, faîte de fruits rouges, de chocolat, et d’épices.
Seules 319 bouteilles ont été éditées, proposant un whisky au bouquet épanoui de cassis, de groseille, de chêne, et de boite à cigare. Une touche de cire d’abeille rappelle l’influence des fûts de sherry. Onctueux en bouche, ce single malt prend une tonalité de chocolat noir et de fruits des bois mâtinés d’épices. La longue finale s’estompe sur une note de framboise.
Scotland, Speyside. Distillery operational. Owner: Chivas Brothers, Pernod Ricard
A blender's malt par excellence, Longmorn is considered a “Top Malt” in the Scotch whisky industry. This title, shared by just a dozen of the hundreds of distilleries spread across the Highlands including Macallan, enabled it to survive the difficulties of the 20th century in the shadow of Chivas Regal. For a long time limited to just two expressions, Longmorn 10 Year Old and Longmorn 15 Year Old, it would not be until the 21st century (2004) that its owners recognized its right to exist on the international scene as a single malt and equipped it with its own special bottlings. In the meantime, independent bottlers took to the malt. Making sherry-cask maturation its trademark, Gordon & MacPhail gave it an identity revered by and renowned amongst enthusiasts and collectors.
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