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Une édition particulièrement limitée pour ce whisky élevé dans un seul fûts. More info
Le whisky Glen Garioch 31 ans Director's Special Elixir (70cl) est une expression de Glen Garioch, une distillerie devenue une référence incontournable pour tout collectionneur de single malts. Celle-ci se situe dans les Highlands écossais et a vu le jour à la toute fin du 18ème siècle.
Ce whisky a été distillé avec soin et a vieilli pendant 31 ans dans un fût unique. À la dégustation, le Glen Garioch 31 ans Director's Special Elixir offre une teinte ambrée profonde, signe de son long vieillissement. Au nez, il séduit grâce à son bouquet aromatique riche en notes de fruits secs, de vanille et d'épices, complété par des accents subtils de chêne et de miel. En bouche, il déroule une texture veloutée révélatrice d’arômes de fruits confits, de caramel, de noisettes et de cannelle, évoluant vers une finale chaleureuse de bois précieux et de notes épicées.
Le nombre de bouteille existant est assez rare (130 bouteilles environ) : ne laissez pas votre chance passer.
Certains amateurs oseront le servir à table. Dans ce cas, osez le mariage avec un rôti de porc et sa compote de pommes, des fromages à pâte dure vieillis et même des desserts riches comme une tarte tatin.
Whisky Glen Garioch 31 ans Director's Special Elixir (70cl)serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Tarte tatin, Mimolette vieille, Rôti de porc et purée de pommes.
Le whisky Glen Garioch 31 ans Director's Special Elixir (70cl) est une expression de Glen Garioch, une distillerie devenue une référence incontournable pour tout collectionneur de single malts. Celle-ci se situe dans les Highlands écossais et a vu le jour à la toute fin du 18ème siècle.
Ce whisky a été distillé avec soin et a vieilli pendant 31 ans dans un fût unique. À la dégustation, le Glen Garioch 31 ans Director's Special Elixir offre une teinte ambrée profonde, signe de son long vieillissement. Au nez, il séduit grâce à son bouquet aromatique riche en notes de fruits secs, de vanille et d'épices, complété par des accents subtils de chêne et de miel. En bouche, il déroule une texture veloutée révélatrice d’arômes de fruits confits, de caramel, de noisettes et de cannelle, évoluant vers une finale chaleureuse de bois précieux et de notes épicées.
Le nombre de bouteille existant est assez rare (130 bouteilles environ) : ne laissez pas votre chance passer.
Certains amateurs oseront le servir à table. Dans ce cas, osez le mariage avec un rôti de porc et sa compote de pommes, des fromages à pâte dure vieillis et même des desserts riches comme une tarte tatin.
Scotland, Highlands. Distillery operational. Owner: Beam - Suntory
The second distillery to have joined the Stanley P Morrison Ltd team (which had owned Bowmore since 1963) in 1970, Glen Garioch is a leading name in the world of collectible single malts. This renown was the work of Stanley P Morrison, who, in the late 1970s, offered its distributors outstanding limited editions, including Glen Garioch 1971, produced for Samaroli. In the same time period, an 8 year old version was also released in a stocky, brown bottle. Then, in the mid-80s, several 21 year old versions from 1965 were released in various sherry and bourbon cask bottlings, some cask strength. It would not, however, be until the arrival in 1994 of the Japanese company Suntory, who bought Morrison Bowmore, that things would really pick up, notably with the Individual Cask Bottling range and the two exceptional vintages 1968 and 1970.
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