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Issu d'une distillerie réputée pour ses whiskies fins et élégants, ce nectar présente des notes raffinées de bois précieux et d'épices douces remarquables. More info
Le whisky Linkwood 31 ans Director's Special Elixir est une expression remarquable de la distillerie Linkwood, située à Elgin dans le Speyside, en Écosse. Fondée en 1821 par Peter Brown, Linkwood est réputée pour produire des whiskies d'une qualité exceptionnelle, caractérisés par leur élégance et leur finesse.
Distillé avec soin et vieilli pendant 31 ans, ce whisky incarne l'essence même du raffinement. Les années de maturation en fûts lui permettent de se dévoiler aujourd’hui à travers une robe profonde couleur ambrée. De celle-ci s’échappent des notes savoureuses de fruits mûrs, de vanille et de noix, complétées par des touches subtiles de chêne et de miel. En bouche, l’amateur décèle des saveurs de fruits secs, de caramel, de cannelle et de chocolat noir, évoluant vers une finale chaleureuse et persistante de bois de cèdre et d'épices douces.
A table, rien de tel qu’un accord avec un saumon fumé, du foie gras ou des fromages à pâte persillée. Autant de saveurs de caractère qui épouseront parfaitement les siennes.
Whisky Linkwood 31 ans Director's Special Elixir (70cl)serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Gravlax de saumon aux agrumes, Côtes de mouton au barbecue, Roquefort.
Le whisky Linkwood 31 ans Director's Special Elixir est une expression remarquable de la distillerie Linkwood, située à Elgin dans le Speyside, en Écosse. Fondée en 1821 par Peter Brown, Linkwood est réputée pour produire des whiskies d'une qualité exceptionnelle, caractérisés par leur élégance et leur finesse.
Distillé avec soin et vieilli pendant 31 ans, ce whisky incarne l'essence même du raffinement. Les années de maturation en fûts lui permettent de se dévoiler aujourd’hui à travers une robe profonde couleur ambrée. De celle-ci s’échappent des notes savoureuses de fruits mûrs, de vanille et de noix, complétées par des touches subtiles de chêne et de miel. En bouche, l’amateur décèle des saveurs de fruits secs, de caramel, de cannelle et de chocolat noir, évoluant vers une finale chaleureuse et persistante de bois de cèdre et d'épices douces.
A table, rien de tel qu’un accord avec un saumon fumé, du foie gras ou des fromages à pâte persillée. Autant de saveurs de caractère qui épouseront parfaitement les siennes.
Scotland, Speyside. Distillery operational. Owner: Diageo
Speyside, the golden triangle of the Scotch whisky industry, is home to a huge concentration of distilleries. From the internationally renowned to those known only to a few, Linkwood included. The distillery's oldest bottlings come from Italian importers such as Samaroli and Darma Import. One of the most sought-after is the Linkwood 12 Year Old 1957, 56.9%, Samaroli Import. After this, bottlings from its owners United Distillers & Vintners (Diageo) were rarer and appeared primarily in the Rare Malts Selection, Flora & Fauna and Manager's Dram ranges. It was not until the early 2000s that a 1981 trilogy finished in port, rum and red wine casks was released, propelling Linkwood into the spotlight. One again, it was independent bottlers, including Gordon & MacPhail and Cadenhead, that drove this single malt and brought it to the public's attention, from ex-sherry casks to very old vintages such as the 1939.
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