Buy Rio Negro Matias Riccitelli Old Vine Semillon 2022 (lot: 12414)

Lot presentation
Rio Negro Matias Riccitelli Old Vine Semillon

The wine

Direction l’Argentine à la découverte du travail de Matias Riccitelli et, plus particulièrement de sa cuvée Old Vine Semillon qui, comme son nom l’indique, est réalisée à partir de vieilles vignes de sémillon, en l’occurrence non greffées. Âgées d’au moins 60 ans, celles-ci sont cultivées au sein de la province de Rio Negro, dans les aires d’Ingenerio Huergo et d’Allen. Elles s’épanouissent dans des sols composés de calcaire, de limons et d’alluvions, entre 435 et 500 mètres d’altitude.
Les baies sont récoltées à la main et acheminées vers la cuverie dans des cagettes de 20 kg. Une méthode qui permet un bon tri avant la vinification qui se traduit notamment par une macération sur peau pendant cinq jours. La fermentation se déroule dans des foudres de chêne d’origine française quand l’élevage s’étale sur huit mois dans les mêmes contenants.
Doté d’une robe jaune teintée d’or, le vin présente des notes variées d’agrumes, de fleur, d’épices douces et de vanille. Persistant et structuré, ce vin possède assez de corps pour être servi à table.