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Un vin blanc fruité et authentique, bénéficiant des bienfaits d’une viticulture saine et durable. More info
La cuvée correspond au subtil assemblage de cépages soigneusement sélectionnés dont 50% de chenin blanc, 42% de verdelho, 5% de grenache blanc et 3% de grenache gris. Les vignes, âgées de 16 à 37 ans et grimpant sur des sols de granit et de fer, proviennent des emblématiques terroirs de Paardeberg, de Stellenbosch et de Voor-Paardeberg. Chaque parcelle de vignes est cultivée avec soin, selon les principes d’une viticulture durable et respectueuse de l’environnement. Au chai, chaque cépage est vinifié séparément. Par exemple, le grenache blanc est le seul à rester au contact de la peau pendant cinq jours. Le grenache gris fermente dans des pots en argile, tandis que les autres cépages fermentent dans des tonneaux de 500 litres. Pour finir le vin est vieilli durant dix mois avant d’être mis en bouteilles.
La robe dorée dévoile un nez marqué par les parfums de poire et de nectarine accompagnés par des notes citronnées. La bouche riche et gourmande se conclue par une finale délicieusement longue.
Western Cape Lourens Family Wines Lindi Carien serve at a temperature of 13°C. It will pair perfectly with the following dishes: Brioche des rois, Sorbet à l'abricot, Tartelette au citron.
La cuvée correspond au subtil assemblage de cépages soigneusement sélectionnés dont 50% de chenin blanc, 42% de verdelho, 5% de grenache blanc et 3% de grenache gris. Les vignes, âgées de 16 à 37 ans et grimpant sur des sols de granit et de fer, proviennent des emblématiques terroirs de Paardeberg, de Stellenbosch et de Voor-Paardeberg. Chaque parcelle de vignes est cultivée avec soin, selon les principes d’une viticulture durable et respectueuse de l’environnement. Au chai, chaque cépage est vinifié séparément. Par exemple, le grenache blanc est le seul à rester au contact de la peau pendant cinq jours. Le grenache gris fermente dans des pots en argile, tandis que les autres cépages fermentent dans des tonneaux de 500 litres. Pour finir le vin est vieilli durant dix mois avant d’être mis en bouteilles.
La robe dorée dévoile un nez marqué par les parfums de poire et de nectarine accompagnés par des notes citronnées. La bouche riche et gourmande se conclue par une finale délicieusement longue.
Franco Lourens grew up among the vines in Paarl, South Africa. After graduating from the University of Stellenbosch, he worked with the emblematic Chris Alheit, at the head of a family domain that made the country’s wines famous. Over the years, he fell in love with the wealth and diversity of terroirs, climates and grapes in the Western Cape. That was when he decided to establish his own business, his own wines reflecting this plurality of flavours and locations, spanning all the landscapes he encountered, from mountains to plains through rivers. Franco Lourens, who works mainly with old vines, has become the king of blending, producing rich, concentrated, perfectly balanced wines that are in great demand throughout the country. Today, he holds a rightful place among South Africa’s leading wine producers.
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