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Un 100% chardonnay provenant de Nouvelle-Zélande, d'une classe mondiale, à la hauteur des plus célèbres vins blancs français. More info
Les somptueux terroirs de Nouvelle-Zélande abritent des vignes de chardonnay que la cave Kumeu River cultive avec soin afin d’élaborer une cuvée mono-cépage élégante et parfumée. Provenant de six parcelles différentes au cœur de la région de Kumeu, les raisins de chardonnay sont récoltés uniquement à la main de manière à protéger les fruits et les sols. Dès leur arrivée en cave, les raisins sont délicatement pressés avant que les moûts ne fermentent spontanément grâce aux levures indigènes. Une fois la fermentation malolactique terminée, la cuvée mûrit environ 11 mois en fût avant d’être mise en bouteilles.
Ce vin blanc exquis offre un nez marqué par des parfums de pêches mûres et de nectarines, accompagnés par de subtiles touches de noix. La bouche crémeuse et souple dévoile une belle acidité amenant vers une finale fraîche et aromatique. C’est un vin idéal qui peut se déguster dès sa jeunesse et également après quelques années de garde.
Nouvelle Zélande Kumeu River Estate Chardonnay serve at a temperature of 10°C. It will pair perfectly with the following dishes: Blanc de poulet à la crème, Caille aux marrons, Darnes de saumon grillées.
Les somptueux terroirs de Nouvelle-Zélande abritent des vignes de chardonnay que la cave Kumeu River cultive avec soin afin d’élaborer une cuvée mono-cépage élégante et parfumée. Provenant de six parcelles différentes au cœur de la région de Kumeu, les raisins de chardonnay sont récoltés uniquement à la main de manière à protéger les fruits et les sols. Dès leur arrivée en cave, les raisins sont délicatement pressés avant que les moûts ne fermentent spontanément grâce aux levures indigènes. Une fois la fermentation malolactique terminée, la cuvée mûrit environ 11 mois en fût avant d’être mise en bouteilles.
Ce vin blanc exquis offre un nez marqué par des parfums de pêches mûres et de nectarines, accompagnés par de subtiles touches de noix. La bouche crémeuse et souple dévoile une belle acidité amenant vers une finale fraîche et aromatique. C’est un vin idéal qui peut se déguster dès sa jeunesse et également après quelques années de garde.
Located in the northern part of New Zealand, the domain belongs to the Brajkovitch family which undeniably contributes to the worldwide renown of the country's wines. Passionately working with Chardonnay, it has about thirty hectares of vines on clay and sandstone soil. The work is done meticulously both in the vines and in the cellar, and, to a certain extent, the wines produced remind us of Burgundy crus.
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