Buy Riesling Loimer Langenlois Steinmassl Erste Lage 2017 (lot: 7461)

Lot presentation
Riesling Loimer Langenlois Steinmassl Erste Lage

The wine

Situé au cœur de Kamptal, une des neuf grandes appellations autrichiennes, le vignoble de Steimassl s’étend entre 240 et 340 mètres d’altitude, sur un sol de gneiss et de schistes. Là les rieslings cultivés en bio bénéficient de conditions idéales pour atteindre une parfaite maturité. Vendangées à la main en petites caisses de 20 kg, les baies macèrent entre 12 et 24 heures et sont pressées. Puis, les jus fermentent spontanément grâce aux levures indigènes ; et ce, à 50% en cuves inox et 50% en barriques de chêne anciennes. L’élevage se poursuit alors sur les lies en cuves pendant dix mois.
De sa robe dorée s’échappent des notes d’abord discrètes qui se réveillent à l’aération, révélant des arômes d’abricot, de mandarine et de pâtisserie agrémentées d’une nuance herbacée. La bouche pure et énergique, est d’un équilibre parfait entre acidité et texture crémeuse. La finale s’allonge en une note d’abricot confit et d’agrumes. Il pourra vieillir une dizaine d’années en cave.