Auction

L'Etoile Vin Jaune Philippe Vandelle 1999

  • Spices
  • Gastronomic wine
  • Color: White
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Silky

Un savagnin non-ouillé de grande qualité, aux arômes de noix et d'épices et à la longueur infinie ! More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 marked label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Jura
  • Appellation/Wine: L'Etoile
  • More information....

L'Etoile Vin Jaune Philippe Vandelleserve at a temperature of 16°C. It will pair perfectly with the following dishes: Quiche au chèvre, Foie gras, plateau de fruits de mer.

Lot presentation
L'Etoile Vin Jaune Philippe Vandelle

The wine

Les vins blancs de l'Etoile sont produits à majorité sur le village d'Etoile, dans le Jura. Ce sont des vins qui peuvent être produits soit en vin jaune soit en vin blanc classiques, ou encore en effervescent mais ne bénéficiant pas alors de l'appellation. Les jaunes de l'Etoile sont produits uniquement à partir du cépage savagnin, les secs peuvent être produits en chardonnay, savagnin ou bien en assemblage des deux. Cette appellation peut aussi produire des vins de paille. Bien qu'elle s'étende sur près de 70 hectares, elle n'est plantée que sur 58 hectares, indiquant le manque de notoriété de ces vins qui atteignent pourtant un savoir-faire et un niveau d'exceptions.
Vinifié intégralement en savagnin non ouillé, le vin jaune de l'Etoile dévoile de sublimes notes de noix, d'épices douces et une minéralité saisissante en bouche. Ce sont des vins de très grande garde, qui peuvent demeurer de nombreuses années. Le processus de vinification sous-voile permet aux vins de développer une grande typicité.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 marked label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: yes
  • Alcohol percentage: 13.50 %
  • Country/Region: Jura
  • Appellation/Wine: L'Etoile
  • Vintage: 1999
  • Color: White
  • Service temperature: 16°
  • Viticulture: Conventional 
  • Intensity: Silky
  • Dominant aroma: Spices
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: 100% Savagnin
L'Etoile Vin Jaune Philippe Vandelle
L'Etoile Vin Jaune Philippe Vandelle

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iDealwine price estimate
L'Etoile Vin Jaune Philippe Vandelle 1999

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