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Côte de Nuits-Villages Viola Odorata Naudin-Ferrand (Domaine) 2016

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Color:Red
  • Natural
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Full-bodied

The passionate and meticulous work of Claire Naudin is easily perceptible in this cuvée. A true expression of its terroir; a charming and elegant wine. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 very slightly marked label
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Côte de Nuits-Villages
  • Producer/Owner: Naudin-Ferrand (Domaine)
  • More information....

Côte de Nuits-Villages Viola Odorata Naudin-Ferrand (Domaine) serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Gigot d'agneau rôti, Lapin fermier rôti au thym, Epoisses.

  • Vintage score: 17/20
  • Lot presentation
    Côte de Nuits-Villages Viola Odorata Naudin-Ferrand (Domaine)

    Cuvée presentation

    Cette cuvée est issue de trois parcelles situées sur les communes de Corgoloin : deux parcelles "En Vireville" et une parcelle "En Fontenelles". Issu des vieilles vignes du domaine, ce pinot noir est cultivé sur des terroirs argilo-calcaires. Les coteaux orientés plein Est offrent à la vigne une maturation idéale.
    Après une récolte manuelle, les raisins sont triés sur table puis mis en cuve entier pour 14 jours avec quelques pigeages. Le vin est par la suite élevé en fût, dont 67% de fût neuf (Chênes de l'Allier, des Vosges, et de la Nièvre). Vinifié avec avec une dose minimal de souffre, ce vin est une belle expression de son terroir.
    Ce vin nature à la robe aux reflets rouges vifs se démarque par ses riches arômes de fruits rouges (griottes) équilibrés par des notes boisées et toastées. La bouche est un doux mélange frais et charnu, aux tanins fondus et une acidité modérée.

    Information about domain Naudin-Ferrand

    The history of Naudin Ferrand dates back to the beginning of the 20th century, when Claire Deroye convinced her husband Henri Naudin to purchase some vines in Burgundy. This passion passed from generation to generation, and in 1994 it was Claire Naudin took up the family estate. Today, the domain spans 22 hectares and respects responsible agriculture. This family domain has vineyards covering the Hautes Côtes, in the regional appellations of Hautes-Côtes de Beaune and Haute-Côtes de Nuits. Chardonnay is grown here for the white wines, and Pinot Noir for the reds. Gamay and Aligoté are also cultivated by the domain. According to Claire Naudin, viticulture is something you should live without fear of experimenting, for example with biodynamics. This approach has allowed her to create elegant and pure cuvées with much freshness and depth. They offer a lovely illustration of Burgundy's terroirs.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 very slightly marked label
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Space in a wine storage facility
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 13 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Côte de Nuits-Villages
    • Producer/Owner: Naudin-Ferrand (Domaine)
    • Vintage: 2016
    • Color: Red
    • Service temperature: 15°
    • Viticulture: Natural 
    • Size (in ha): 22
    • Volume: 140000
    • Intensity: Full-bodied
    • Dominant aroma: Red fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: 100% Pinot noir
    Côte de Nuits-Villages Viola Odorata Naudin-Ferrand (Domaine)
    Côte de Nuits-Villages Viola Odorata Naudin-Ferrand (Domaine)

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    iDealwine price estimate
    Côte de Nuits-Villages Viola Odorata Naudin-Ferrand (Domaine) 2016

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