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Une caisse panachée du Domaine d’Auvenay; extraordinaire opportunité d’apprivoiser la légende que les vins qu'elle contient déploient autour d’eux. More info
Caisse panachée d'Auvenay (Domaine) 3 Bourgogne aligoté 2014 - 3 Auxey Duresses La Macabrée 2007 - 3 Meursault Les Narvaux 2011 - 3 Puligny Montrachet En La Richarde 2009serve at a temperature of 12°C.
Les blancs d’auvenay sont vendangés très mûrs, vieillissant à la perfection et constituent, pour ceux qui auront la chance de les goûter un jour, des vins d’une extrême délicatesse, une révélation en somme. La rareté des vins d’Auvenay, et la légende qui les entourent font de cette caisse une référence rare et extraordinaire.
Constituée de quatre cuvées, on y retrouve trois bourgogne-aligotés 2014, trois auxey-duresses La Macabrée 2007, trois meursaults Les Narvaux 2011 et trois puligny-montrachets En La Richarde 2009.
L'aligoté d'Auvenay est d'une puissance et d'une longueur phénoménale. S'étirant de longues secondes sur des arômes de fruits mûrs et une acidité minérale dantesque en bouche, sa texture dense et tendue rend une partition inoubliable.
Se rapprochant de très beaux meursaults comme ceux du climat Tesson par exemple, les auxey-duresses La Macabrée sont d’une expression aromatique hors-norme, d’une densité sans équivalent, et d’une longueur qui ont fait leur légende. Bénéficiant d’un sol composé d’un calcaire peu profond et d’oxyde de fer lui donnant une teinte rouge, le vin déploie un parfum d’une grande originalité, à la fois crayeux mais aussi profond, gras et équilibré.
La cuvée des Narvaux est à déguster après quelques années de garde. Ce vin parfait, pur et sans fard, comme s’accordent à dire tous les critiques professionnels, dévoilera une élégante robe jaune pâle et proposera une palette d’arômes fascinante. On décèle ainsi des notes intenses et concentrées de fruits blancs (pomme, poire), de fruits à noyau (pêche), agrumes, de zeste d'agrumes, de minéraux et de fruits à coque comme l'amande et la noisette.
Enfin, le 1er cru de puligny-montrachet En La Richarde se révèle d'une grande intensité, concentré, sur des arômes de fruits confits et de fumé. C'est un vin au sommet de l'appellation que signe Lalou Bize-Leroy.
The Domaine d'Auvenay belongs to the charismatic Lalou Bize-Leroy, who is also at the head of the less famous Leroy domain in Meursault. Its Chardonnays are noted to be the best in the world and their prices reflect this success. Madame Bize-Leroy, an energetic lady in her seventies, is also a fervent subscriber of biodynamics. She is Henri Leroy's daughter, the founder of the Leroy winemerchants, who bought half of the DRC (Domaine de la Roumanée Conti) in 1942 . In 1950s, she took over Maison Leroy, which had an impressive stock of vintage wines. In 1974 she took over from her father and became the joint manager of the DRC with her cousin Aubert de Villaine. She had to step down from this position in 1992, but still owns 25% of the shares. While building up the Leroy domain with other quality parcels, she purchased a farm at Saint-Romain that was to become the Domaine d'Auvenay. Included under this name are also the parcels inherited from her father, which were bought between 1989 and 1995.
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