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Vin de France Pour un peu de tendresse Domaine du Gravillas 2006

  • Honey
  • Gastronomic wine
  • Wine for ageing
  • Color:Sweet
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Rich

Rares sont les occasions de savourer un vin liquoreux. Pourtant un accord avec des mets épicés ou sucrés-salés nous transportent dans un autre monde et invite à la contemplation. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 very slightly marked label

Vin de France Pour un peu de tendresse Domaine du Gravillasserve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Tarte poire-roquefort, Poulet au curry jaune et lait de coco, Crème brûlée.

Lot presentation
Vin de France Pour un peu de tendresse Domaine du Gravillas

Cuvée presentation

Les vins liquoreux ont cela de magique qu’ils nous permettent d’entrer dans une tout autre dimension du vin. Loin de tout conformisme, ils dévoilent une richesse d’arômes, de saveur et de texture stupéfiante et persiste particulièrement longuement. Son acidité est sa colonne vertébrale et, en plus de lui offrir un certain tonus, lui confère un potentiel de garde inégalable. Jeune, ce vin dévoile une robe jaune or et des arômes frais. Nous pensons ainsi à ceux de fleurs jaunes, de fruits à noyaux, de fruits exotiques, d’épices douces, de fruits confits, de marmelade, de miel et de fruits confits. Avec le temps, et grâce à une garde soignée, sa robe évoluera vers des tonalités ambrées. De celle-ci s’échapperont des notes complexes de fruits secs, d’épices (gingembre, cannelle), de fruits cuits. La richesse de ce vin permet d’envisager des accords gastronomiques complexes et étonnants. Ainsi, il vous permettra tout aussi bien de contrer les épices d’un mets, d’accompagner des desserts ou des plats sucrés-salés. Un accord déroutant ? Un fromage bleu dont la pourriture noble fera sans aucun doute écho à celle qui avait atteint les grains de raisins qui le composent.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 very slightly marked label
  • Origin: Private individual
  • Type of cellar: Classic underground cellar
  • Recoverable VAT: No
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: yes
  • Alcohol percentage: 12 %
  • Country/Region: France
  • Appellation/Wine: Vin de France
  • Vintage: 2006
  • Color: Sweet
  • Service temperature: 12°
  • Viticulture: Conventional 
  • Intensity: Rich
  • Dominant aroma: Honey
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
Vin de France Pour un peu de tendresse Domaine du Gravillas
Vin de France Pour un peu de tendresse Domaine du Gravillas

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