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Ajaccio Chioso Novo Vaccelli (no reserve) 2019

  • Mineral
  • Aperitif wine
  • Rising star
  • Color: White
  • Organic
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Crisp

Un vermentino tendu mais conservant un joli gras naturel.  More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 very slightly marked label, 1 wax capsule
  • Origin: Trade
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Corsica
  • Appellation/Wine: Ajaccio
  • Producer/Owner: Vaccelli
  • More information....

Ajaccio Chioso Novo Vaccelli serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Andouillette du Morvan, Bisque de Langoustine, Tête de veau sauce gribiche.

Peak: Drink until 2024

Lot presentation
Ajaccio Chioso Novo Vaccelli

The wine

Dans les années 1960, après l'indépendance de l'Algérie, les membres de la famille Courrèges, qui possédaient un vignoble là-bas, décident de racheter le domaine Vaccelli en Corse. Ils arrachent l'ensemble des anciennes plantations qui n'étaient plus de qualité en envahies par le maquis et ils les remplacent par des cépages locaux, endémiques et résistants. Le terroir d'arènes granitique de la vallée du Taravo est exploitée à la perfection par Gérard Courrèges, troisième génération de vignerons au domaine. Il réalise des rouges pulpeux et denses, et des vins blancs tendus et respectueux du sol. Cette cuvée, nouvellement née, est le fruit d'un surgreffage de vermentino. Sur terroir granitique, le vermentino développe plus de rondeur, plus de gras, mais conserve sa trame minérale imposante, qui en fait un excellent accord avec des fruits de mer.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 very slightly marked label, 1 wax capsule
  • Origin: Trade
  • Type of cellar: Classic underground cellar
  • Recoverable VAT: No
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: no
  • Alcohol percentage: 12.50 %
  • Country/Region: Corsica
  • Appellation/Wine: Ajaccio
  • Producer/Owner: Vaccelli
  • Vintage: 2019
  • Color: White
  • Peak: Drink until 2024
  • Service temperature: 12°
  • Viticulture: Organic 
  • Size (in ha): 20
  • Volume: 80000
  • Intensity: Crisp
  • Dominant aroma: Mineral
  • Tasting occasion: Aperitif wine
  • Grape variety: Vermentinu
Ajaccio Chioso Novo Vaccelli
Ajaccio Chioso Novo Vaccelli

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iDealwine price estimate
Ajaccio Chioso Novo Vaccelli (no reserve) 2019

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