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Meursault 1er Cru Les Bouchères Génot-Boulanger (Domaine) 2013

  • Citrus
  • Gastronomic wine
  • Color:White
  • Organic
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Rich

Une alliance réussie entre puissance et fraîcheur, pour ce meursault subtilement boisé, parfumé de citron confit et de fines herbes.  More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Country/Region: Antigua-et-Barbuda, Burgundy
  • Appellation/Wine: Meursault
  • Classification: 1er Cru
  • Producer/Owner: Génot-Boulanger (Domaine)
  • More information....

Meursault 1er Cru Les Bouchères Génot-Boulanger (Domaine) serve at a temperature of 10°C. It will pair perfectly with the following dishes: Bouchées à la reine aux ris de veau, Brie aux truffes, Brochettes de lotte à la créole.

Lot presentation
Meursault 1er Cru Les Bouchères Génot-Boulanger (Domaine)

Cuvée presentation

Peu fréquent sur les étiquettes, ce climat de 4,41 hectares tire son nom des buissons, seule végétation capable de pousser sur ces sols pierreux. Le domaine en détient 0,61 hectares de terre blonde argilo-calcaire, où la roche affleure. Les chardonnays exposés au sud-est sont ancrés sur une pente forte, conditions propices à une maturité précoce. Les raisins cultivés en bio, sont vendangés à la main puis pressés en grappes entières. Après un léger débourbage, les jus sont entonnés en fûts de chêne où ils effectuent leur fermentation grâce aux seules levure indigènes. Les élevages se poursuivent douze mois dans les mêmes fûts, puis six mois en cuves. Le vin est alors embouteillé sans filtration.
Pour ses vins blancs, le domaine recherche avant tout l’équilibre entre puissance et fraîcheur. Un pari réussi avec cette cuvée au bouquet de citron confit, de laurier et de fines herbes, souligné d’un subtil boisé. La bouche tendue par une belle acidité développe une matière onctueuse s’épanouissant en une finale aux jolis amers.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Private individual
  • Type of cellar: Classic underground cellar
  • Recoverable VAT: No
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: yes
  • Alcohol percentage: 13.50 %
  • Country/Region: Antigua-et-Barbuda, Burgundy
  • Appellation/Wine: Meursault
  • Classification: 1er Cru
  • Producer/Owner: Génot-Boulanger (Domaine)
  • Vintage: 2013
  • Color: White
  • Service temperature: 10°
  • Viticulture: Organic 
  • Size (in ha): 1
  • Intensity: Rich
  • Dominant aroma: Citrus
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: Chardonnay
Meursault 1er Cru Les Bouchères Génot-Boulanger (Domaine)
Meursault 1er Cru Les Bouchères Génot-Boulanger (Domaine)

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Meursault 1er Cru Les Bouchères Génot-Boulanger (Domaine) 2013

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