Buy Bourgogne Gravières des Chaponnières Perrot-Minot 2018 (lot: 4068)

Bourgogne Gravières des Chaponnières Perrot-Minot 2018

Red fruit

Meditation wine

Rising star

13^%

1.5L

Intensity

Un vin magnifique, dépassant la renommée de son appellation, tout en soulignant le talent et le renouveau de ce grand vigneron qu'est Christophe Perrot-Minot More info

Lot presentation
Bourgogne Gravières des Chaponnières Perrot-Minot

The wine

Le domaine Perrot-Minot a atteint, ces dernières années, un degré ultime de perfection, de raffinement et d'éclat. Le domaine produit des vins au sommet de chacune de leurs appellations. Sur cette cuvée, le domaine possède deux vignes classées en appellation régionale Bourgogne situées au sein de la commune de Morey-Saint-Denis. Une parcelle âgée de 55 ans cuvée vieilles vignes et une autre de 25 ans. Mais, ne vous y méprenez pas, le vin à l'intérieur de cette bouteille a au moins la classe d'un vin de village sinon d'un premier cru ! Sapide, élégant, à l'étoffe royale et veloutée, sa longueur, interminable et sa rémanence, presque violente, font de lui un vin d'exception qui peuvent aller jusqu'à émouvoir l’amateur qui saura l’apprécier pour la qualité de ses arômes, de son fruit, mais aussi pour la vivacité de son jus. Un vin hors-normes, comme souvent avec les vins du domaine, une véritable gourmandise.

Information about domain Domaine Perrot-Minot

The domaine’s history began in the 19th century with the generation of Amédée Merme who attempted to expand the family property. In 1902, Armand Merme took over and made many innovations in the field of vinification. The name Perrot-Minot was associated to the domaine in 1963, when one of Armand Merme’s four daughters married Henri Perrot-Minot. They took over the reins when Armand Merme passed away. Since 1993, their son Christophe Perrot-Minot (a wine broker for seven years) has run the domaine and still does today. His goal is to optimise the work and quality of the wines, thus carrying on the family tradition. The domaine has 13 hectares of vines distributed throughout the Côte de Nuits in villages, premier crus and grand crus which it completes by purchasing some grapes in Chambertin and Chambertin Clos de Bèze. These fine wines express the identity of each of these different terroirs. A magnificent name of the Côte de Nuits.