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Saint-Joseph Saut de l'Ange Pierre-Jean Villa 2019

  • Yellow fruit
  • Gastronomic wine
  • Color:White
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Voluptuous

Des roussannes à quelques centimètres du vide sont à l’origine de cette cuvée charmeuse. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Country/Region: Rhône
  • Appellation/Wine: Saint-Joseph
  • Producer/Owner: Pierre-Jean Villa
  • More information....

Saint-Joseph Saut de l'Ange Pierre-Jean Villa serve at a temperature of 10°C. It will pair perfectly with the following dishes: Accras de morue, Brillat Savarin aux Truffes, Carré de veau au miel.

  • Vintage score: 17/20
  • Lot presentation
    Saint-Joseph Saut de l'Ange Pierre-Jean Villa

    Cuvée presentation

    Saut de l’Ange est un monocépage de roussannes ancrées sur une petite parcelle surplombant le chai, dont les derniers rangs ne sont qu’à quelques centimètres de la falaise. A quelques centimètres du saut de l’ange donc. Là, les sols de schistes et de gneiss reposent sur un socle granitique, où les jeunes vignes conduites en échalas plongent leurs racines. Après des vendanges manuelles, les baies sont pressées en vendanges entières, puis les moûts débourbés à froid entre 12 et 24 heures. La vinification se déroule dans une multiplicité de contenants : foudres de 15hl, demi-muids et jarres en grès. L’élevage se poursuit douze mois, puis les différents contenants sont assemblés et reposent six semaines avant l’embouteillage.
    Le vin se montre alors charmeur, porté par un bouquet de fruits jaunes et d’agrumes. Dotée d’un beau volume, sa bouche bien mûre est soulignée d’un boisé subtil. Une pointe d’amertume en finale clôt une dégustation harmonieuse.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 good appearance
    • Origin: Trade
    • Type of cellar: Space in a wine storage facility
    • Recoverable VAT: Yes
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 14 %
    • Country/Region: Rhône
    • Appellation/Wine: Saint-Joseph
    • Producer/Owner: Pierre-Jean Villa
    • Vintage: 2019
    • Color: White
    • Service temperature: 10°
    • Viticulture: Sustainable farming 
    • Volume: 4000
    • Intensity: Voluptuous
    • Dominant aroma: Yellow fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: Roussanne
    Saint-Joseph Saut de l'Ange Pierre-Jean Villa
    Saint-Joseph Saut de l'Ange Pierre-Jean Villa

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    iDealwine price estimate
    Saint-Joseph Saut de l'Ange Pierre-Jean Villa 2019

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