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Corton Grand Cru Les Carrières Jacob (Domaine) 2012

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Wine for ageing
  • Color: Red
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Silky

Un corton grand cru majestueux qui n'aura de cesse de vous émerveiller avec l'âge. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 slightly marked label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Corton
  • Classification: Grand Cru
  • Producer/Owner: Jacob (Domaine)
  • More information....

Corton Grand Cru Les Carrières Jacob (Domaine) serve at a temperature of 16°C. It will pair perfectly with the following dishes: Agneau mijoté, Comté, Coq au vin rouge.

  • Vintage score: 16/20
  • Lot presentation
    Corton Grand Cru Les Carrières Jacob (Domaine)

    The wine

    Le domaine familial Jacob est implanté en Bourgogne, entre la Côte de Beaune et la Côte de Nuits, depuis quatre générations. Les vignes, âgées d’environ 50 ans, se développent au pied du somptueux coteau de Corton grâce à un sol calcaire et caillouteux, riche en marne et potasse.
    Récolté manuellement à 290 mètres d’altitude, le pinot noir est ensuite vinifié traditionnellement en cuve ouverte durant 14 jours avant d’être élevé pendant 13 mois en fûts de chêne avec 50% de fûts neufs et 50% de fûts d’un an.
    Ce corton présente une magnifique robe pourpre. Le nez est intense, fruité et fleuri avec de subtils parfums de groseille, de myrtille et de violette évoluant vers le sous-bois. La bouche est remarquablement structurée avec beaucoup d’harmonie et de gras. Il faut quatre à six ans pour laisser ce grand cru s’épanouir totalement et libérer toutes ses saveurs. Il peut promettre jusqu’à 20 ans de garde.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 slightly marked label
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 13.50 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Corton
    • Classification: Grand Cru
    • Producer/Owner: Jacob (Domaine)
    • Vintage: 2012
    • Color: Red
    • Service temperature: 16°
    • Viticulture: Environment friendly 
    • Size (in ha): 12.5
    • Volume: 15000
    • Intensity: Silky
    • Dominant aroma: Red fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: Pinot noir
    Corton Grand Cru Les Carrières Jacob (Domaine)
    Corton Grand Cru Les Carrières Jacob (Domaine)

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    iDealwine price estimate
    Corton Grand Cru Les Carrières Jacob (Domaine) 2012

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