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Savennières La Vigne Cendrée Thibaud Boudignon 2020

  • Citrus
  • Gastronomic wine
  • Wine for ageing
  • Color: White
  • Biodynamics
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Light

Un 100% chenin blanc qui reflète à merveille toutes les délicates nuances du terroir. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 wax capsule
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Loire
  • Appellation/Wine: Savennières
  • Producer/Owner: Thibaud Boudignon
  • More information....

Savennières La Vigne Cendrée Thibaud Boudignon serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Darnes de saumon et sauce tartare, Crevettes grillées aux herbes, Langouste Bellevue.

  • Vintage score: 17/20
  • Lot presentation
    Savennières La Vigne Cendrée Thibaud Boudignon

    The wine

    Sillonnant les charmants paysages d’une petite colline de schistes, de granit et de limon argileux, les vignes de chenin blanc jouissent d’une parfaite exposition au sud. Chaque parcelle est cultivée avec soin, selon les méthodes de la biodynamie. Tous les engrais et les intrants chimiques sont bannis de manière à préserver la vie des sols et à garantir une expression pure et authentique du terroir à travers chaque cuvée. Au cours des vinifications, la moitié de la production de la cuvée va vieillir soigneusement en barriques bourguignonnes et l’autre moitié en foudre, sans aucun bois neuf, pendant environ 12 mois avant que les deux parties ne soient assemblées et mises en bouteilles.
    La robe légèrement dorée fait place à un bouquet délicat, dont les parfums d’agrumes se mêlent aux subtiles notes d’infusion de plantes. La bouche vive et salivante révèle une grande complexité, amenant élégamment vers une finale aussi longue que délicieuse. C’est une cuvée dotée d’un important potentiel de garde.

    Information about domain Thibaud Boudignon

    Thibaud Boudignon is in Savennières, Anjou. This is a recent domain, created in just 2008, after Thibaud had learnt the trade in different Bordeaux and Burgundy domains as well as working at Domaine de la Soucherie. This young wine maker has proven his talent, producing Chenin cuvées of utmost finesse and purity. The vineyard spans just over 4 hectares, and the vinifications in the winery are natural. Undeniably a rising star of the Loire who is bound to go far.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 wax capsule
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 12.50 %
    • Country/Region: Loire
    • Appellation/Wine: Savennières
    • Producer/Owner: Thibaud Boudignon
    • Vintage: 2020
    • Color: White
    • Service temperature: 12°
    • Viticulture: Biodynamics 
    • Size (in ha): 4.5
    • Volume: 23000
    • Intensity: Light
    • Dominant aroma: Citrus
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: Chenin Blanc
    Savennières La Vigne Cendrée Thibaud Boudignon
    Savennières La Vigne Cendrée Thibaud Boudignon

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    iDealwine price estimate
    Savennières La Vigne Cendrée Thibaud Boudignon 2020

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