Auction

Bourgogne Pierre-Yves Colin Morey 2020

  • Mineral
  • Gastronomic wine
  • Wine for ageing
  • Color: White
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Silky

Un "simple" bourgogne en apparence, pourtant réalisé par un grand vinificateur. Exceptionnel ! More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 wax capsule, 1 very slightly marked label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Bourgogne
  • Producer/Owner: Pierre-Yves Colin Morey
  • More information....

Bourgogne Pierre-Yves Colin Morey serve at a temperature of 14°C. It will pair perfectly with the following dishes: Foie gras à la poêle, œufs en meurette, Poularde de Bresse aux morilles.

  • Vintage score: 18/20
  • Lot presentation
    Bourgogne Pierre-Yves Colin Morey

    The wine

    Ce petit domaine de Chassagne-Montrachet a un nom bien connu. Et, pour cause, Pierre-Yves Colin, ancien vinificateur du domaine Marc Colin dont il était l'un des fils, a longtemps officié au domaine familial avant de prendre son envol et de le quitter définitivement en 2005. Créant sa propre structure, le style de ces vins n'a eu cesse de se transformer pour aboutir, depuis les derniers millésimes de la deuxième moitié des années 2010, a des vins pleins, purs, intenses, au fruité incomparable. Ce simple bourgogne en est le parfait exemple ! Ce vin a développé une finesse aromatique qui se définit par des notes finement fumées et grillées ainsi que des touches fruitées évanescentes et la sensation d'une grande finesse en bouche. Taillé pour la garde, ce « simple » bourgogne en apparence est donc réalisé par un grand vinificateur. Il méritera des accords de caractère comme un foie gras à la poêle.

    Information about domain Pierre-Yves Colin Morey

    Created in 2005, the Pierre-Yves Colin Morey domaine extends over 6 hectares on the Saint Aubin and Chassagne-Montrachetet appellations. After learning about his father's domaine (Marc Colin), Pierre-Yves decided to start his own domaine with his wife Caroline Morey. Mentioned by the specialised press as one of the "most gifted winemakers of his generation" (Revue du Vin de France), his wines, mostly from Chassagne, Meursault and Saint Aubin, must be discovered. Pierre-Yves Colin runs this small domaine with his wife Caroline, completing the production by buying grapes (one third of the volume). In the vineyards, responsible and sustainable farming prevails and in the winery, vinification needs little intervention. One of the strong points of this field is the élevage, which is mainly in demi-muids and is very subtle. This name, widely recognised by fans and professionals, is undeniably a safe bet!

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 wax capsule, 1 very slightly marked label
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Air-conditioned underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 12.50 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Bourgogne
    • Producer/Owner: Pierre-Yves Colin Morey
    • Vintage: 2020
    • Color: White
    • Service temperature: 14°
    • Viticulture: Environment friendly 
    • Size (in ha): 11
    • Volume: 70000
    • Intensity: Silky
    • Dominant aroma: Mineral
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: Chardonnay
    Bourgogne Pierre-Yves Colin Morey
    Bourgogne Pierre-Yves Colin Morey

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    iDealwine price estimate
    Bourgogne Pierre-Yves Colin Morey 2020

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