Auction

Gevrey-Chambertin Bouchard Père & Fils 2009

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Color: Red
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Silky

Un vin de caractère réalisé par une maison de négoce beaunoise qui contrôle de façon très stricte la culture du cépage noble qui le compose. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 slightly marked label, 1 slightly worn label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Gevrey-Chambertin
  • Producer/Owner: Bouchard Père & Fils
  • More information....

Gevrey-Chambertin Bouchard Père & Fils serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Rôti de porc aux pruneaux, Magret de canard aux deux olives, Ecrasé de butternut aux champignons.

  • Vintage score: 17/20
  • Lot presentation
    Gevrey-Chambertin Bouchard Père & Fils

    The wine

    Pour réaliser cette cuvée, la fameuse maison de négoce bourguignonne Bouchard a acheté le pinot noir qui le compose à des vignerons de Gevrey-Chambertin, célèbre appellation de la Côte de Nuits. Si les raisins n’appartiennent pas à la maison, la culture n’est pas laissée au hasard : la maison Bouchard la contrôle minutieusement grâce à un cahier des charges bien précis.
    La maison Bouchard voit dans l’élevage un merveilleux moyens de laisser le pinot noir exprimer la quintessence de ses arômes et de son terroir d’origine. Le vin repose donc dans des caves creusées à 10 mètres sous le niveau du sol. Et ce, 8 à 14 mois dans des fûts de bois dont la proportion de bois neuf oscille entre 20 et 40% et varie au fil des ans.
    La dégustation nous dévoile un vin intense et généreux. On retrouve ainsi des notes de fruits et d’autres plus animales qui introduisent une bouche savoureuse et structurée. Gardez-le précieusement en cave une dizaine d’années et mariez-le à des mets de caractère comme un rôti de porc aux pruneaux, un magret de canard aux deux olives ou un écrasé de butternut aux champignons.

    Information about domain Bouchard Père & Fils

    Bouchard Père & Fils, founded in 1731, is one of the most important houses of Burgundy. Owned by Henriot Champagnes since 1995, this house has considerably expanded and is now one of the best merchants of Burgundy. This house also has its own domain of 130 hectares.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 slightly marked label, 1 slightly worn label
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 13 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Gevrey-Chambertin
    • Producer/Owner: Bouchard Père & Fils
    • Vintage: 2009
    • Color: Red
    • Service temperature: 15°
    • Viticulture: Sustainable farming 
    • Size (in ha): 130
    • Volume: 600000
    • Intensity: Silky
    • Dominant aroma: Red fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: 100% Pinot noir
    Gevrey-Chambertin Bouchard Père & Fils
    Gevrey-Chambertin Bouchard Père & Fils

    Report a problem with this lot ? Report

    iDealwine price estimate
    Gevrey-Chambertin Bouchard Père & Fils 2009

    iDealwine Price(1) corresponds to the hammer price and the buyer's premium charged by the auctioneer. (1)Bottle format