Auction

Vin de France Gilbourg Benoit Courault 2019

  • White fruit
  • Gastronomic wine
  • Color: White
  • Organics
  • Natural
  • 13.50% 
  • 1.5L
  • Intensity
  • Crisp

Un chenin intense et tout en fraîcheur, par un grand vigneron nature ligérien.  More info

  • Quantity: 1 Magnum
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 wax capsule
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Loire
  • Appellation/Wine: Vin de France
  • Producer/Owner: Benoit Courault
  • More information....

Vin de France Gilbourg Benoit Courault serve at a temperature of 10°C. It will pair perfectly with the following dishes: Beignets de courgettes, Carpaccio de veau, Crevettes de grillées.

  • Vintage score: 17/20
  • Lot presentation
    Vin de France Gilbourg Benoit Courault

    The wine

    Sur ses cinq hectares de vignoble, Benoit Courault cultive en traction animale grolleau, cabernet franc et chenin blanc. Ce sont ces derniers qui sont à l’honneur dans cette cuvée, issue de ceps d’une cinquantaine d’années, implantés sur un sol limoneux peu profonds, avec veines de phtanites sur schistes décomposés. Les baies vendangées à la main sont pressées directement, puis les jus fermentent grâce aux levures indigènes en cuves inox et en foudres avant un élevage de huit mois en foudres et fûts de plusieurs vins. La cuvée est alors embouteillée sans collage ni filtration. Le soufre est également banni chez ce vigneron reconnu depuis de longues années dans le monde des vins nature.
    Sa robe dorée laisse échapper un nez intense, alliant poire, pomme et cire d’abeille. La bouche toute en finesse, déploie une matière fraîche et tendue, débouchant sur une finale sapide de bonne persistance.  

    Information about domain Benoit Courault

    In relatively little time, Benoit Courault has become one of the Loire’s highly sought after vignerons for his natural vinifications without inputs or added sulphur. With 5 hectares of old vines, Courault learnt the ropes from the most audacious winemakers all over France. From Eric Pfifferling (Domaine de l’Anglore) to Dominique Derain to Yvon Métras: he learnt from the best, a this is a name to keep in mind!

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Magnum
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 wax capsule
    • Origin: Private individual
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 13.50 %
    • Country/Region: Loire
    • Appellation/Wine: Vin de France
    • Producer/Owner: Benoit Courault
    • Vintage: 2019
    • Color: White
    • Service temperature: 10°
    • Viticulture: Organics and natural 
    • Size (in ha): 5
    • Intensity: Crisp
    • Dominant aroma: White fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: Chenin Blanc
    Vin de France Gilbourg Benoit Courault
    Vin de France Gilbourg Benoit Courault

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