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Miracle Osamu Uchida Ushida Haut Medoc 2018

  • Black fruit
  • Gastronomic wine
  • Rising star
  • Color: Red
  • Biodynamics
  • Natural
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Silky

Un cabernet-sauvigon velouté aux notes de mûre et de cerise noire. La signature d'un vigneron japonais installé à Cussac et empreint de méthodes respectueuses de la matière première. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 very slightly marked label, 1 wax capsule
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Bordeaux
  • Appellation/Wine: Haut Médoc
  • Producer/Owner: Osamu Uchida
  • More information....

Miracle Osamu Uchida Ushida Haut Medocserve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Bœuf aux oignons à la chinoise, Ravioles aux truffes, Axoa de veau.

  • Vintage score: 17/20
  • Lot presentation
    Miracle Osamu Uchida Ushida Haut Medoc

    The wine

    Originaire d’Hiroshima, Osamu Uchida a posé ses valises dans le Bordelais en 2001, bien décidé à faire du vin. C’est donc ce qu’il fait depuis 2010 au sein de ses deux hectares à Cussac. Il dispose ici de vignes de merlot et de cabernet-sauvignon, cultivées au milieu de la forêt et puisant les nutriments nécessaires à leur épanouissement dans des sols d’argile et de calcaire.
    Dès ses débuts, Osamu Uchida avait opté pour une approche naturelle de la culture de ses raisins. Une approche qui se définit par le choix d’une culture bio et biodynamique. Ainsi, les vendanges sont manuelles et une limitation des intrants est de mise.
    Au chai, la vinification douce se fait en barrique de 500L avant un élevage d’un an en barrique et en jarre. Un travail méticuleux donc, qui donne naissance à une cuvée de cabernet sauvignon veloutée, aux notes de mûre, de cerise noire et de café. Une belle découverte.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 very slightly marked label, 1 wax capsule
    • Origin: Private individual
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 13 %
    • Country/Region: Bordeaux
    • Appellation/Wine: Haut Médoc
    • Producer/Owner: Osamu Uchida
    • Vintage: 2018
    • Color: Red
    • Service temperature: 15°
    • Viticulture: Biodynamics and natural 
    • Size (in ha): 1
    • Volume: 5000
    • Intensity: Silky
    • Dominant aroma: Black fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: 100% Cabernet Sauvignon
    Miracle Osamu Uchida Ushida Haut Medoc
    Miracle Osamu Uchida Ushida Haut Medoc

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    iDealwine price estimate
    Miracle Osamu Uchida Ushida Haut Medoc 2018

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