Auction

Arbois Savagnin Schiste Anne et Jean François Ganevat 2016

  • Yellow fruit
  • Gastronomic wine
  • Rising star
  • Color: White
  • Biodynamics
  • Natural
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Rich

Un 100% savagnin signé par un vigneron star du Jura et dotée d'un bon potentiel de garde. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 very slightly marked label, 1 wax capsule
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Jura
  • Appellation/Wine: Arbois
  • Producer/Owner: Anne et Jean François Ganevat
  • More information....

Arbois Savagnin Schiste Anne et Jean François Ganevat serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Moules marinières, Poule au pot, Rillette de saumon.

Lot presentation
Arbois Savagnin Schiste Anne et Jean François Ganevat

The wine

Cette cuvée est un 100% savagnin jurassien du producteur certifié en biodynamie Jean-François Ganevat. Le terroir y est composé de marnes bleues du Lias.
La vinification est peu interventionniste avec des levures indigènes pour la fermentation. L’élevage dure 18 mois en fût de chêne à l’abri de l’air (ouillé). Le vin n’est pas collé, ni filtré et ne connaît pas d’ajout de soufre.
Lors de la dégustation, le vin a une belle robe or clair. Le nez exhale des notes de mirabelle, pomme, agrumes, fleurs et miel. En bouche, c’est un vin onctueux avec un équilibre de fruits confiturés et d’épice. Vous pouvez le garder jusqu’à 10 ans après le millésime.

Information about domain Anne et Jean-François Ganevat

Undisputed icon of the Jura, Jean-François Ganevat has made a reputation for himself as one of the region's top producers. Having learnt the ropes with Jean-Marc Morey in Chassagne-Montrachet, he decided to create his own domain, which he farms organically and biodynamically. Reflecting Burgundian savoir-faire, he produces single-parcel micro cuvées. In the winery, his prefers a hands off approach, allowing the wine to express itself. Domain Anne et Jean-François Ganevat is the name of the négociant business set up by Jean-François and his wife. Quality is top priority, and the couple strive to produce wines in exactly the same way as at their own domain.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 very slightly marked label, 1 wax capsule
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: yes
  • Alcohol percentage: 13 %
  • Country/Region: Jura
  • Appellation/Wine: Arbois
  • Producer/Owner: Anne et Jean François Ganevat
  • Vintage: 2016
  • Color: White
  • Service temperature: 12°
  • Viticulture: Biodynamics and natural 
  • Size (in ha): 13
  • Volume: 40000
  • Intensity: Rich
  • Dominant aroma: Yellow fruit
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: 100% Savagnin
Arbois Savagnin Schiste Anne et Jean François Ganevat
Arbois Savagnin Schiste Anne et Jean François Ganevat

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iDealwine price estimate
Arbois Savagnin Schiste Anne et Jean François Ganevat 2016

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