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Chassagne-Montrachet Lamy-Caillat (Domaine) 2018

  • Fruity
  • Gastronomic wine
  • Wine for ageing
  • Color: White
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Full-bodied

Un chassagne-montrachet brillant qui déborde d’arômes fruités et de notes florales. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 2cm
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Chassagne-Montrachet
  • Producer/Owner: Lamy-Caillat (Domaine)
  • More information....

Chassagne-Montrachet Lamy-Caillat (Domaine) serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Darnes de saumon grillées, Cassolette de ris de veau, Blanquette de saumon.

  • Vintage score: 16/20
  • Lot presentation
    Chassagne-Montrachet Lamy-Caillat (Domaine)

    The wine

    Nichées au cœur du prestigieux vignoble de Chassagne-Montrachet, les vieilles vignes de chardonnay s’épanouissent pleinement à environ 300 mètres d’altitude. Les vendanges tardives permettent de récolter des raisins de grande qualité, dotés d’une concentration aromatique hors norme. Au chai, les raisins de chardonnay sont ensuite vinifiés de manière traditionnelle, avec le moins d'intervention possible. Le processus de vinification se clôture par un long élevage au sein d’une cave glacée, avant la mise en bouteilles réalisée sans aucune filtration.
    La robe brillante et limpide dévoile un bouquet enivrant, dont les parfums de poire, de pêche blanche et de pâte d’amande se mêlent avec harmonie aux notes de fleurs blanches et aux touches légèrement fumées. La bouche dense et profonde laisse entrevoir une texture satinée et incisive dont la forte acidité amène délicatement vers une finale parfaitement structurée, concentrée et savoureuse. Ce Chassagne-Montrachet offre une bonne garde d’une dizaine d’années en cave.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 2cm
    • Label: 1 good appearance
    • Origin: Private individual
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: no
    • Alcohol percentage: 13 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Chassagne-Montrachet
    • Producer/Owner: Lamy-Caillat (Domaine)
    • Vintage: 2018
    • Color: White
    • Service temperature: 12°
    • Viticulture: Environment friendly 
    • Size (in ha): 1.12
    • Volume: 5000
    • Intensity: Full-bodied
    • Dominant aroma: Fruity
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: Chardonnay
    Chassagne-Montrachet Lamy-Caillat (Domaine)
    Chassagne-Montrachet Lamy-Caillat (Domaine)

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    iDealwine price estimate
    Chassagne-Montrachet Lamy-Caillat (Domaine) 2018

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