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Echezeaux Grand cru Tradition Dominique Laurent 2001

  • Black fruit
  • Gastronomic wine
  • Wine for ageing
  • Color: Red
  • Organic
  • 13% 
  • 2.25L
  • Intensity
  • Silky

Une robe rubis, un nez de cerise noire et d’épices, une matière infiniment soyeuse résument cette cuvée taillée pour la garde.  More info

  • Quantity: 3 Bottles
  • Level: 2 3.5cm, 1 4cm
  • Label: 3 slightly corroded capsule, 3 very slightly marked label, 3 very slightly scuffed label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Echezeaux
  • Classification: Grand cru
  • Producer/Owner: Dominique Laurent
  • More information....

Echezeaux Grand cru Tradition Dominique Laurent serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Cuissots de marcassin, Filet mignon d'agneau, Lapin aux cèpes.

  • Vintage score: 16/20
  • Lot presentation
    Echezeaux Grand cru Tradition Dominique Laurent

    The wine

    Les Grands Echézeaux portaient autrefois le nom d’Echézeaux du bas, mais furent rebaptisés au début du XIXème siècle. Le climat s’étend aujourd’hui sur un peu plus de neuf hectares, sur un terroir argileux reposant sur un socle calcaire. Les vignes s’y étalent en pentes douces, à environ 260 mètres d’altitude. Dominique Laurent s’y approvisionne en raisins, auprès de vignerons reconnus pour le soin méticuleux apporté à leurs vignes. Les baies cueillies à la main sont vinifiées en vendanges entières, puis les vins élevés de longs mois en fûts de chêne neufs issus de la forêt de Tronçais. Ce grand cru d’exception se pare d’une robe rubis, qui exhale des notes de cerise noire, d’épices, d’écore d’orange, de rose fanée et de sous-bois. Des tannins fondus constituent une matière infiniment soyeuse, qui s’allonge en une finale d’une belle persistance. Un très grand bourgogne, taillé pour la garde, à réserver aux mets les plus fins.

    Information about domain Dominique Laurent

    Having acquired a real reputation with the wines from his trade, since 2006, with the help of his son, Dominique Laurent has also created a small producer-farming establishment from vineyards leased to a winemaker of Vosne-Romanée. He does not deal with vinification but élevage and bottling. Nevertheless, he supervises vinification. The father and son like to work grape musts that have not been destemmed and to mature their wines without sulphur. They use new barrels, the signature of the maison. Dominique Laurent's entire range of wines is characterised by a high degree of purity and to be accessible to all ages. This recipe has proved its worth to fans all over the world.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 3 Bottles
    • Level: 2 3.5cm, 1 4cm
    • Label: 3 slightly corroded capsule, 3 very slightly marked label, 3 very slightly scuffed label
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 13 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Echezeaux
    • Classification: Grand cru
    • Producer/Owner: Dominique Laurent
    • Vintage: 2001
    • Color: Red
    • Service temperature: 15°
    • Viticulture: Organic 
    • Intensity: Silky
    • Dominant aroma: Black fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: Pinot noir

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    iDealwine price estimate
    Echezeaux Grand cru Tradition Dominique Laurent 2001

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