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Vin de France La Plante d'à coté Binaume Bizot-Naudin 2021

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Enjoy with friends
  • Color: Red
  • 11.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Light

Un vin de copain, souple et fruité, à déguster un peu frais dans sa prime jeunesse.  More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Vin de France
  • Producer/Owner: Binaume Bizot-Naudin
  • More information....

Vin de France La Plante d'à coté Binaume Bizot-Naudin serve at a temperature of 13°C. It will pair perfectly with the following dishes: Salade franc comtoise, Tomme des pyrénnées, Brochettes de poulet.

  • Vintage score: 16/20
  • Lot presentation
    Vin de France La Plante d'à coté Binaume Bizot-Naudin

    The wine

    En 2016, la cuvée « Plante » proposée par le domaine Naudin n’a pas pu être produite à la suite d’un épisode de gel. Claire Naudin s’est alors associée à son mari Jean Yves Bizot pour proposer quelques cuvées de négoce. Voilà donc la plante d’à côté, née à 200 km à l’ouest de Beaune. Comme sa cousine bourguignonne, il s’agit d’une jeune vigne de pinot noir plantée en 2013 en sélection massale. Les baies vendangées à la main en petites caisses sont transportées en camion frigorifiques jusque dans les caves du domaine, où elles sont encuvées en cuves béton. Les extractions sont très douces, et le pressurage intervient avant la fin de la fermentation alcoolique pour préserver le fruit. Après la malolactique, le vin est embouteillé rapidement, pour privilégier la fraîcheur.
    Cette jolie plante est un vrai vin de plaisir, à déguster un peu frais pour profiter de son bouquet de petits fruits rouges croquants, de sa bouche souple et juteuse jusqu’en finale. A boire dans les deux ou trois ans.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 good appearance
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 11.50 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Vin de France
    • Producer/Owner: Binaume Bizot-Naudin
    • Vintage: 2021
    • Color: Red
    • Service temperature: 13°
    • Viticulture: Sustainable farming 
    • Size (in ha): 1
    • Volume: 3700
    • Intensity: Light
    • Dominant aroma: Red fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: Pinot noir
    Vin de France La Plante d'à coté Binaume Bizot-Naudin
    Vin de France La Plante d'à coté Binaume Bizot-Naudin

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    iDealwine price estimate
    Vin de France La Plante d'à coté Binaume Bizot-Naudin 2021

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