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Vin de France Priez Saint Christophe Michel Grisard 2014

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Icon wine
  • Color: Red
  • Biodynamics
  • 12% 
  • 1.5L
  • Intensity
  • Silky

Une cuvée, monocépage de mondeuse, issue d’un très grand vigneron de Savoie. Un mythe, promesse d’un beau moment de dégustation ! More info

  • Quantity: 2 Bottles
  • Level: 2 into-neck
  • Label: 2 good appearance
  • Origin: Trade
  • Recoverable VAT: Yes
  • Country/Region: Savoie
  • Appellation/Wine: Vin de France
  • Producer/Owner: Michel Grisard
  • More information....

Vin de France Priez Saint Christophe Michel Grisard serve at a temperature of 16°C. It will pair perfectly with the following dishes: Terrine de foie de volaille, Quiche Lorraine, Parmentier de boeuf.

Lot presentation
Vin de France Priez Saint Christophe Michel Grisard

The wine

Monument de la Savoie, Michel Grisard s’est installé en Savoie dans les années 70. Son domaine, Prieuré Saint Christophe, est converti en biodynamie en 1994. Depuis 2015, il a tiré sa révérence et ce sont les frères Giachino qui ont repris le domaine. Au total, seulement 20.000 bouteilles sont produites chaque année grâce aux 6 hectares de vignes du domaine. La culture se fait dans le respect de la biodiversité. Les rendements sont faibles et maîtrisés : Grisard fut l’un des pionniers de cette démarche en Savoie.
La vinification est en vendange entière pour préserver le croquant et le mordant de la mondeuse. Il n’y a pas d’élevage sous-bois pour cette cuvée, pour ne pas marquer le vin, et préserver sa fraicheur. Des notes de petites fraises écrasées, de poivre, de cumin, de fenouil, se libèrent du verre. C’est d’une incroyable complexité. Les tannins sont fins et soyeux. Le potentiel de garde est immense : vous pouvez garder cette cuvée plusieurs dizaines d’années !

Information about domain Prieuré Saint Christophe

Settled in Savoie in the 1970s, Michel Grisard became a regional legend thanks to his ambitious and avant-garde choices. It was in 1994 that he decided to convert his domain to biodynamics, a largely unknown practise at the time. The only problem with his wine is how little there is of it! With just 6 hectares of vines shared between Mondeuse (red varietal) and Altesse (white varietal), he produces around 20,000 bottles a year. Following specific rules, the vine-growing has always been clean and eco-friendly with low and masterful yields. In the winery, Michel aims to vinify in whole harvests in order to preserve all the crispness of the Mondeuse grape. In 2015, Michel Grisard bowed out, and now the Giachino brothers have taken up the vineyard with the intention of continuing their predecessor's tradition and savoir-faire for as long as possible.

Detailed characteristics

  • Quantity: 2 Bottles
  • Level: 2 into-neck
  • Label: 2 good appearance
  • Origin: Trade
  • Type of cellar: Classic underground cellar
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: no
  • Alcohol percentage: 12 %
  • Country/Region: Savoie
  • Appellation/Wine: Vin de France
  • Producer/Owner: Michel Grisard
  • Vintage: 2014
  • Color: Red
  • Service temperature: 16°
  • Viticulture: Biodynamics 
  • Size (in ha): 6
  • Volume: 20000
  • Intensity: Silky
  • Dominant aroma: Red fruit
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: Mondeuse

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iDealwine price estimate
Vin de France Priez Saint Christophe Michel Grisard 2014

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