Auction

Côtes du Jura Ploussard Point Barre Bornard 2020

  • Red fruit
  • Aperitif wine
  • Color: Red
  • Organics
  • Natural
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Light

Il semblerait que l'on croque un fruit avec ce joli rouge du Jura 100% poulsard. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 very slightly marked label, 1 wax capsule
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Jura
  • Appellation/Wine: Côtes du Jura
  • Producer/Owner: Bornard
  • More information....

Côtes du Jura Ploussard Point Barre Bornard serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Tartare de thon rouge, Crêpes salées au jambon, Raclette savoyarde.

Lot presentation
Côtes du Jura Ploussard Point Barre Bornard

The wine

Voisin du célèbre Pierre Overnoy, autre grand vigneron nature du village de Pupellin, Philippe Bornard secondé par son fils Tony sont fiers de représenter un vignoble emblématique, figure des vins natures du Jura. Les vignerons y cultivent pas moins de 14 hectares de vignes répondant au cahier des charges strictes de la viticulture biologique. Afin de préserver la fraîcheur et tous les arômes des fruits, ils font le choix de réaliser leurs vendanges à la main poursuivies par des vinifications très peu interventionnistes et sans intrant. Le soufre n’y est utilisé qu’au cours de la mise en bouteille.
C’est ainsi que la cuvée Point Barre apparaît après un élevage en foudre durant un an. Ce 100% ploussard offre une jolie robe d’un rouge sanguin qui promet un bouquet expressif. Le nez développe des parfums de fruits rouges d’une extrême finesse, cerise, fraise, cassis s’y bousculent amenant sur une bouche tout en rondeur.

Information about domain Bornard

A reserved but passionate wine maker, Philippe Bornard decided to start making wines under his own label in 2005, making the transition from cooperative working. At this time, Overnoy (who needs no introduction) said of Bornard that he produced the best unlabelled wine he knew of. All the cuvées produced today carry the “Vin de France” appellation. The styles are diverse and varied, from vin jaune to pet' nat' (pétillant nature – natural sparkling wine) and passing by ouillé wine. And not a year goes by without Philippe trying something new. The wines have a small amount of sulphur added to avoid any unpleasant surprises. The terroir is made up of grey, red and blue marl as well as clay-veined schist. The domain's 7 hectares have been organic since 2005 and certified Ecocert since 2013.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 very slightly marked label, 1 wax capsule
  • Origin: Private individual
  • Type of cellar: Classic underground cellar
  • Recoverable VAT: No
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: no
  • Alcohol percentage: 12.50 %
  • Country/Region: Jura
  • Appellation/Wine: Côtes du Jura
  • Producer/Owner: Bornard
  • Vintage: 2020
  • Color: Red
  • Service temperature: 15°
  • Viticulture: Organics and natural 
  • Size (in ha): 14
  • Volume: 55000
  • Intensity: Light
  • Dominant aroma: Red fruit
  • Tasting occasion: Aperitif wine
  • Grape variety: Poulsard
Côtes du Jura Ploussard Point Barre Bornard
Côtes du Jura Ploussard Point Barre Bornard

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iDealwine price estimate
Côtes du Jura Ploussard Point Barre Bornard 2020

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