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IGP Côtes Catalanes Clos du Rouge Gorge L'Ubac Cyril Fhal 2017

  • Fruity
  • Gastronomic wine
  • Color: White
  • Organic
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Silky

Cyril Fhal, au Clos du Rouge Gorge, maîtrise si bien ses parcelles de vignes qu’il réussit à nous dévoiler cet excellent vin blanc sec dont la fraîcheur étonne pour la région. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 very slightly marked label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Roussillon
  • Appellation/Wine: IGP Côtes Catalanes
  • Producer/Owner: Cyril Fhal
  • More information....

IGP Côtes Catalanes Clos du Rouge Gorge L'Ubac Cyril Fhal serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Buratta, Risotto au poulet, Bananes plantins grillées.

Lot presentation
IGP Côtes Catalanes Clos du Rouge Gorge L'Ubac Cyril Fhal

The wine

Opposé à l'adret, l'ubac - dont cette cuvée porte le nom - désigne en franco-provençal le versant d'une montagne qui reçoit le moins de soleil, donc orienté au nord dans notre hémisphère. Si l'on considère la situation géographique du Clos du Rouge Gorge, on peut comprendre pourquoi l'ubac a ici de l'intérêt : dans cette région méridionale chaude, la recherche de la fraîcheur est essentielle, surtout pour les vins blanc.
Velouté et dominé par les notes florales, la finesse et la tension de ce grenache vinifié en blanc par pressage direct équilibre avec beaucoup de fraîcheur la pulpe des fruits mûrs qui apportent leur gourmandise à l'ensemble.

Information about domain Clos du Rouge Gorge

Cyril Fhal has been pampering his vines since his arrival in Roussillon in the early 2000s. So great has been his input that his wines are imbued with this delicate love, revealing themselves to delight wine-lovers with their precision, refinement and elegance. The key to his success? The biodynamic cultivation of all five hectares of his vines. His old Carignan, Cinsault, Grenache and Maccabeu vines are located at an altitude of between 200 and 250 metres, and their yields are restricted to 18hl/ha.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 very slightly marked label
  • Origin: Private individual
  • Type of cellar: Classic underground cellar
  • Recoverable VAT: No
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: yes
  • Alcohol percentage: 13.50 %
  • Country/Region: Roussillon
  • Appellation/Wine: IGP Côtes Catalanes
  • Producer/Owner: Cyril Fhal
  • Vintage: 2017
  • Color: White
  • Service temperature: 12°
  • Viticulture: Organic 
  • Size (in ha): 6
  • Volume: 15000
  • Intensity: Silky
  • Dominant aroma: Fruity
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: Grenache
IGP Côtes Catalanes Clos du Rouge Gorge L'Ubac Cyril Fhal
IGP Côtes Catalanes Clos du Rouge Gorge L'Ubac Cyril Fhal

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iDealwine price estimate
IGP Côtes Catalanes Clos du Rouge Gorge L'Ubac Cyril Fhal 2017

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