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AOP Vin de Savoie Chautagne Gamay Sans Soufre Jacques Maillet 2015

  • Red fruit
  • Aperitif wine
  • Enjoy with friends
  • Color: Red
  • Natural
  • 13% 
  • 1.5L
  • Intensity
  • Light

Un joli gamay franc, fringuant et minéral à souhait signé par un vigneron qui a pris sa retraite en 2016 avant de céder son domaine à Florian et Marie Curtet. More info

  • Quantity: 1 Magnum
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Savoie
  • Appellation/Wine: AOP Vin de Savoie
  • Producer/Owner: Jacques Maillet
  • More information....

AOP Vin de Savoie Chautagne Gamay Sans Soufre Jacques Maillet serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Salade de porc, Terrine campagnarde, Soupe de châtaignes.

Lot presentation
AOP Vin de Savoie Chautagne Gamay Sans Soufre Jacques Maillet

The wine

Jacques Maillet était un vigneron savoyard qui avait le mérite de signer des vins fins et savoureux grâce à une culture biodynamique et des vinifications naturelles. Il a pris sa retraite en 2016 et a cédé son domaine à Florian et Marie Curtet, une nouvelle génération qui perpétue ses gestes et sa philosophie. Le gamay qui compose cette cuvée a puisé les nutriments nécessaires à son épanouissement au sein de sols composés d’éboulis d’argile et de calcaire qui recouvre des grès mollassiques. Un terroir étonnant qui est du coup surnommé « Provence de Savoie ». Le gamay y était donc cultivé selon des principes bio et biodynamiques et vinifié naturellement. Comme son nom l’indique, le vin a été réalisé de la façon la plus naturelle qui soit avec une absence d’intrants dont le soufre. En vigne, comme en cave, le travail suivait les étapes du calendrier lunaire.
Ce gamay s’apprécie volontiers dans sa jeunesse puisqu’il a puisé au sein de son terroir une très belle minéralité qui lui offre de l’énergie et un aspect mordant. Gourmand, son parfum nous titille par ses notes de petits fruits rouges et de baies noires. Ces petites touches légèrement épicées le complexifient gracieusement.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Magnum
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Private individual
  • Type of cellar: Classic underground cellar
  • Recoverable VAT: No
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: no
  • Alcohol percentage: 13 %
  • Country/Region: Savoie
  • Appellation/Wine: AOP Vin de Savoie
  • Producer/Owner: Jacques Maillet
  • Vintage: 2015
  • Color: Red
  • Service temperature: 15°
  • Viticulture: Natural 
  • Intensity: Light
  • Dominant aroma: Red fruit
  • Tasting occasion: Aperitif wine
  • Grape variety: 100% Gamay
AOP Vin de Savoie Chautagne Gamay Sans Soufre Jacques Maillet
AOP Vin de Savoie Chautagne Gamay Sans Soufre Jacques Maillet

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