Lucien Boillot & Fils

Domain: Lucien Boillot & Fils

The Boillot family has owned vines in Volnay since 1850. A century later, Lucien Boillot acquired vines in Gevrey-Chambertin where he decided to set up his domaine. It is now his son Pierre who now runs the domaine. It therefore has plots in Côtes des Nuits and in Côtes de Beaune on many terroirs, which is rare for a small domaine. The average age of the vines is high (almost 55 years old) which explains the complexity of all the cuvées of the field. The grapes are fully destemmed. The treatments are limited as much as possible, as are the vinification processes which are intended to be as least intrusive as possible (native yeast, élevage with 30% of new barrels. A great name.

Nuits Saint-Georges Les Pruliers Lucien Boillot & Fils (Domaine) (Red)

100% Pinot noir

The appellation's legendary Les Amoureuses cru is a very appealing combination of complexity and elegance.

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Volnay Les Caillerets Lucien Boillot & Fils (Domaine) (Red)

100% Pinot noir

Produced on one of the most prestigious Premier Cru vineyards in Volnay, this cuvée is delicious drunk young but after ageing for 5 to 8 years, it will reveal its full potential.

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Gevrey-Chambertin Les Cherbaudes Lucien Boillot & Fils (Domaine) (Red)

Pinot noir

Ce premier cru de Gevrey est relativement confidentiel et issu d'un sol très profond. Conservez ce vin 10 à 15 ans en cave : son caractère bien affirmé accompagnera à merveille des plats de viande rôtie.

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Gevrey-Chambertin La Perrière Lucien Boillot & Fils (Domaine) (Red)

100% Pinot noir

Gourmand et fruité, ce premier cru de Gevrey-Chambertin permet d'envisager des accords gastronomiques avec des mets braisés. Une parcelle séparée du grand cru Mazis-Chambertin par une simple route.

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Gevrey-Chambertin Les Evocelles Lucien Boillot & Fils (Domaine) (Red)

Pinot noir

Si cette cuvée provient d'un climat classé en appellation " villages ", il semble toutefois concurrencer quelques premiers crus voisins à bien des égards.

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Pommard Les Croix Noires Lucien Boillot & Fils (Domaine) (Red)

Pinot noir

Un pommard 1er cru signé par le domaine Lucien Boillot & Fils, à la structure tannique ferme qui évoluera joliment avec le temps.

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Gevrey-Chambertin Les Corbeaux Lucien Boillot & Fils (Domaine) (Red)

Pinot noir

Un vin au caractère bien trempé, sanguin et au fruit mordant. Unique !

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Pommard Lucien Boillot & Fils (Domaine) (Red)

100% Pinot noir

An intense and full-bodied Pommard that perfectly showcases Domaine Boillot's talent.

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Volnay Clos des Angles Lucien Boillot & Fils (Domaine) (Red)

100% Pinot noir

Ce 1er cru bourguignon à la belle intensité et à l’irrésistible texture veloutée est issu d'une parcelle au carrefour de trois routes, d'où son nom.

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Gevrey-Chambertin Lucien Boillot & Fils (Domaine) (Red)

Pinot noir

Faites fi des préjugés sur les vins de Gevrey-Chambertin considérés comme puissants (à juste titre, ceci-dit), celui-ci révèle un beau fruit qui se savoure volontiers au cours des cinq premières années.

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Pommard Les Frémiers Lucien Boillot & Fils (Domaine) (Red)

Pinot noir

Un vin dont le nom est à la hauteur de son intensité. A savourer autour de viandes rouges de caractère, par exemple.

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Volnay Les Brouillards Lucien Boillot & Fils (Domaine) (Red)

100% Pinot noir

An intense and elegant wine that will be ideal to complement a red meat dish.

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Volnay Lucien Boillot & Fils (Domaine) (Red)

100% Pinot noir

Ce pinot noir arrive à maturité très tôt en raison de son climat. C'est un vin plutôt féminin qui a une place particulière dans la gamme du domaine, Volnay étant le village d'origine des Boillot.

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Auction price list for Lucien Boillot & Fils : Wine Value