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Domain: Domaine du Pas de l'Escalette

Domaine du Pas de l'Escalette in Poujols was founded by Julien and Delphine Zernott in 2003. The 20-hectare vineyard is situated at an altitude of 350-400 metres and is made up largely of around 60-year-old vines. The certified biodynamic wines are recognised for their finesse. A safe bet from the Languedoc.

Domaine du Pas de l'Escalette
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Coteaux du Languedoc - Terrasses du Larzac Le Grand Pas - Coteaux du Languedoc - Terrasses du Larzac (Red)

70% Grenache, 20% Cinsault, 10% Carignan

A one way ticket to Terrasses du Larzac.

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Coteaux du Languedoc Les Clapas - Coteaux du Languedoc (White)

Carignan blanc 50% , Grenache blanc 40%, Terret bourret 10%

Le nom de cette cuvée fait référence à son sol, les clapas étant ces pierres sèches au pied du plateau du Larzac. Ce vin est d'une grande fraîcheur, à la fois complexe et minéral.

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Coteaux du Languedoc - Terrasses du Larzac Les Petits Pas - Coteaux du Languedoc - Terrasses du Larzac (Red)

Grenache 40%, Syrah 40 %, Carignan 20%

Une belle souplesse, des tannins fins, et de belles notes de fruits rouges constituent ce vin du Larzac qui s'appréciera volontiers jeune ou après une petite garde.

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background de vigne

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