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Languedoc
Domaine du Pas de l'Escalette

Domain: Domaine du Pas de l'Escalette

Head to Languedoc where Pas de l’Escalette grows its vines according to organic and biodynamic methods to help biodiversity.

Domaine du Pas de l'Escalette in Poujols was founded by Julien and Delphine Zernott in 2003. The 20-hectare vineyard is situated at an altitude of 350-400 metres and is made up largely of around 60-year-old vines. The certified biodynamic wines are recognised for their finesse. A safe bet from the Languedoc.

Domaine du Pas de l'Escalette
: All wines from this producer

Terrasses du Larzac Les Frieys - Terrasses du Larzac (Red)

Grenache, Carignan, Mourvèdre

Un vin rouge superbe qui évoque avec fraîcheue tous les parfums du Sud.

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Terrasses du Larzac Le Grand Pas - Terrasses du Larzac (Red)

Grenache, Cinsault, Carignan

A one way ticket to Terrasses du Larzac.

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Coteaux du Languedoc Mas Rousseau - Coteaux du Languedoc (White)

Carignan blanc

Une cuvée rare et subtile issue d’un vieux carignan blanc, c’est ce que l’on appelle une valeur sûre.

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Terrasses du Larzac Pas de D - Terrasses du Larzac (Red)

Carignan, Cinsault, Grenache

Carignan, grenache et cinsault s’assemblent dans cette cuvée fraîche et charnue, d’une grande délicatesse.

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Coteaux du Languedoc Les Clapas - Coteaux du Languedoc (White)

Carignan blanc 50% , Grenache blanc 40%, Terret bourret 10%

Le nom de cette cuvée fait référence à son sol, les clapas étant ces pierres sèches au pied du plateau du Larzac. Ce vin est d'une grande fraîcheur, à la fois complexe et minéral.

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Languedoc Les Petits Pas - Languedoc (Red)

Grenache 40%, Syrah 40 %, Carignan 20%

Une belle souplesse, des tannins fins, et de belles notes de fruits rouges constituent ce vin du Larzac qui s'appréciera volontiers jeune ou après une petite garde.

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