Domain: AMI (Willy Roulendes et Paul Perarnau)

After moving to Burgundy, Paul Perarnau and Willy Roulendes sealed their friendship forever when they founded Domaine AMI. After graduating in viticulture and oenology, Willy decided to learn from the best. This led him to the Domaine de Montille near Volnay. During this period, he discovered and fully embraced the strict principles of biodynamic practices. He then headed to Auxey-Duresses to hone his already polished skills by working at Clos du Moulin aux Moines. Meanwhile, after a spell in England working for an importer, Paul returned to France and headed for Provence, to work at the renowned Dominique Hauvette domain. He completed his training with two years in Champagne, where he worked in Bruno Paillard’s vineyard. The pair who became friends when they met at the Clos du Moulin aux Moines decided to create their own domain, which now boasts four hectares of vines. The entire operation is organic, with no chemical fertilisers or inputs. This allows the winemaking duo to expertly harness all the nuances of the Burgundian terroir.

AMI (Willy Roulendes et Paul Perarnau)
: All wines from this producer

Maranges La Fussière AMI (Willy Roulendes et Paul Perarnau) (Red)

Pinot noir

Un vin séduisant et chaleureux, cultivé avec passion, révélant une belle fraîcheur, avec un équilibre subtil entre richesse et finesse.

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Saint-Romain AMI (Willy Roulendes et Paul Perarnau) (White)

Chardonnay

Une harmonie entre terroir unique, vinification naturelle et l'amitié authentique, se traduisant par un vin tendu et parfaitement maîtrisé.

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Côte de Nuits-Villages AMI (Willy Roulendes et Paul Perarnau) (Red)

Pinot noir

Domaine à suivre de près, AMI signe, selon des méthodes bio, un vin à la fois soyeux et généreusement fruité.

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Côte de Beaune Les Monsnières AMI (Willy Roulendes et Paul Perarnau) (White)

Chardonnay

Créé par une amitié solide entre deux acteurs du vin, le domaine AMI signe ce chardonnay bourguignon parfaitement équilibré entre texture onctueuse et tension.

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Bourgogne Neige de printemps AMI (Willy Roulendes et Paul Perarnau) (Red)

Pinot noir

Un superbe pinot noir fruité et croquant, parfaitement équilibré et élégant.

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Bourgogne Neige de printemps AMI (Willy Roulendes et Paul Perarnau) (White)

Chardonnay

Une excellente entrée en matière pour découvrir toute la gamme des superbes vins du domaine AMI.

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Bourgogne Albin AMI (Willy Roulendes et Paul Perarnau) (Red)

Pinot noir

Ce vin rouge incarne une élégance fruitée et épicée, dévoilant une générosité et une délicatesse qui séduisent à chaque dégustation.

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Bourgogne AMI (Willy Roulendes et Paul Perarnau) (Red)

Pinot noir

Le vin de copain par excellence signé par deux passionnés de vin qui ont choisi de se lancer à leur tour.

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Bourgogne AMI (Willy Roulendes et Paul Perarnau) (White)

Chardonnay

Rondeur et vivacité s'équilibrent harmonieusement dans ce vin qui s'apprécie volontiers dans sa jeunesse.

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Vin de France Ami Ami Vice AMI (Willy Roulendes et Paul Perarnau) (Red)

Pinot noir, Aligoté

L’assemblage harmonieux de pinot noir et d’aligoté permet d’élaborer une cuvée unique, à la fois fraîche et gourmande.

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Vin de France Gaminot AMI (Willy Roulendes et Paul Perarnau) (Red)

Pinot noir,Gamay,Aligoté,Chardonnay

Le résultat d'un savoir unique combiné à une matière première de grande qualité.

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Auction price list for AMI (Willy Roulendes et Paul Perarnau) : Wine Value

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AMI (Willy Roulendes et Paul Perarnau)


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