Barolo Monprivato Ca D' Morissio Giuseppe Mascarello 2012 (Red)

A wine producer for over 150 years, the Mascarello family bought its first vines in Monprivato, one of the top Barolo terroirs, in 1904. In 1919, Maurizio Mascarello acquired an old ice cellar from the 18th century which he transformed into a cellar, offering the ideal conditions for maturing and conserving wines. Each generation leaves its own mark on the Guiseppe Mascarello winery. Today, Mauro Mascarello with help of his wife and son tends to the 15 hectares, separated out into several plots. Producing blends until the 1960s, Mauro Mascarello then decided to favour plot-by-plot vinification and specifying the name of the village and parcel on the label, thus shining a light on the different ways to present the terroirs. The domain offers twelve bottles of wines, one of which is Monprivato, an historic plot that they nearly solely own.

Le terroir du cru Monprivato est reconnu pour sa qualité depuis le 17ème siècle. Situé sur les collines de Castiglione Falleto, au cœur de Barolo, à 280 mètres d’altitude sur des sols principalement calcaires, il est considéré comme l’un des meilleurs crus de la prestigieuse appellation Barolo.
La famille Mascarello commence dans les années 1970 à produire une cuvée basée uniquement sur les raisins de ces parcelles et qui devient rapidement une référence. Au fil des années 1980, le domaine rachète les autres parcelles du cru, jusqu’à en devenir l’unique propriétaire, les replantant avec le clone michèt, un nebbiolo particulièrement adapté au terroir de Monprivato.
Tout est mis en œuvre dans les vignes pour produire un grand barolo : des rendements très limités par une vendange en vert et une sélection rigoureuse des baies. Au chai, installé depuis 1919 dans une ancienne glacière garantissant une température fraîche et constante toute l’année, les macérations longues durent 25 jours. S’ensuit un élevage de 40 mois en tonneaux de chênes de Slavonie et un autre de deux ans et demi en bouteille.
Cette cuvée, produite uniquement dans les meilleurs millésimes offre un nez intense de fruits des bois relevé par des notes de sauge, d’anis et de réglisse. La bouche puissante déroule des tannins fermes mais parfaitement intégrés et une finale persistante. Un vin iconique, assurément.

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