Montrachet Ponsot 2010 (White)

In 1872, William Ponsot bought a domaine in Morey-Saint-Denis. Since then, several generations have followed and the vineyard has grown. Hippolyte began bottling at the domaine in 1932 and exporting to the United States in 1934. His son Jean-Marie was among the pioneers of clonal selection in Burgundy in the early 1960s. In 1972, his wife Jacqueline inherited several parcels of Gevrey-Chambertin and Chapelle-Chambertin. Today the heritage remains exclusively with the family, and the different parts of the domaine are held by Jean-Marie and Jacqueline Ponsot's children who continue to produce wines outside the fashionable phenomena. The domaine harvests very late, fully respecting traditional winemaking methods, without new wood or any filtration operation, resulting in spectacularly rich wines. In early 2017, Laurent Ponsot, who had run the domaine for many years, left the domaine (for personal reasons) and it is now his sister Rose-Marie Ponsot who has taken over.

Le domaine Ponsot, emblème de la viticulture du village des Loups, fer de lance de la justice Américaine contre le faussaire Rudy Kurniawan (démasqué grâce aux actions de Laurent Ponsot), est l'un des domaines les plus qualitatifs de toute la Bourgogne viticole. Laurent Ponsot, désormais en charge de son propre domaine, le domaine Ponsot, continue de fonctionner sans lui et de produire des vins de haute-volée. Il en est ainsi de ce superbe Montrachet… que nous ne présentons plus tant la réputation de ce blanc est déjà acquise !
Ses arômes de minéraux intenses, de fruits blancs et jaunes, d'épices, de fleurs, sa bouche pleine et visqueuse, presque tannique et puissante, sa longueur interminable et sa densité hors du commun en font le vin blanc le plus couru de toute la planète. Le domaine Ponsot en livre un exemplaire abouti, porté par des notes fines d'oranges confites, de citron vert, de brioche, de beurre et de pain grillé. En bouche, un fort gras gourmand, une minéralité puissante ainsi qu'une longueur exceptionnelle font de lui un très grand vin gastronomique. Toutefois, la vraie classe d'un montrachet ne se révèle qu'après une dizaine d'années de garde, de préférence au moins deux décennies, afin qu'il puisse révéler la puissance de son terroir.

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