Puligny-Montrachet Les Perrières Maison Louis Jadot 1995 (White)

Louis Henry Denis Jadot created his own house in 1859 at a time when winemaking was flourishing in Burgundy and the region was creating its structure. Quickly, he developed a bustling trade business with northern European countries, especially because his family was originally from Belgium. His son Louis-Jean-Baptiste followed him and developed the vineyard, while his grandson Louis-Auguste favoured exporting the wine to English-speaking countries after the war. In 1954, André Gagey joined the flourishing family business and took over the reins in 1962 following the premature death of Louis-Auguste. In 1970 - a significant date for the house - Jacques Lardière, a young œnologist, joined the team and gave the house the burst of energy it needed.
In 1985, Madame Jadot decided to ensure the company's financial future and sell it to the Rudy Kopf family, the long-time, US importer of the company's wines. Today, Thomas Seiter manages the famous house, located in the heart of Beaune. Along with Château des Jacques in Moulin-à-Vent and Domaine Ferret in Pouilly-Fuissé, Maison Louis Jadot has several other vineyards to its name, coving some 154 hectares of vines in Côte d’Or, the Mâconnais and Beaujolais. We can count 70 hectares in Côte d’Or which are essentially all grand and premier cru plots shared between Domaine Louis Jadot, Domaine Gagey, Domaine des Héritiers Louis Jadot and Domaine du Duc de Magenta.

Au cœur de la Bourgogne, la maison de négoce Louis Jadot développe des vins incontournables, réputés à travers le monde entier et reconnaissables par la tête de Bacchus présente sur chacune des étiquettes. Grâce à la pluralité de terroirs avec lesquels le domaine travaille et à l’implication du gérant Pierre-Henri Gagey, les cuvées représentent l’essence même de la Bourgogne.
Les vignes situées aux alentours du village de Puligny-Montrachet grimpent sur des sols argilo-calcaires caillouteux et jouissent d’une exposition vers l’est. Les vendanges sont réalisées entièrement à la main avec des petites caisses en bois, idéales pour ne pas abîmer les fruits lors de la récolte. Les cuvées sont ensuite élevées sur lies fines durant une période d’environ 12 mois.
Ce 100% chardonnay est un vin blanc élancé, dont la robe dorée promet un bouquet intense. Le nez expressif et concentré est fumé avec de subtiles touches d’abricot. La bouche parfaitement équilibrée entre minéralité et richesse est accompagnée d’arômes d’amande.

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