Saint-Joseph Sainte Epine Hervé Souhaut - Domaine Romaneaux-Destezet 2010
12.5%
0.75L
Intensität
Hervé Souhait, der für seine unverfälschte, reine und natürliche Arbeit bekannt ist, präsentiert einen Saint-Joseph von unbestreitbarer Köstlichkeit.
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Saint-Joseph Sainte Epine Hervé Souhaut - Domaine Romaneaux-Destezet 2010
Der Wein
Dieser Saint-Joseph stammt von Granithängen und wurde ein Jahr lang in Barriquefässern (Mehrfachbelegung) ausgebaut. Dadurch werden die reinen, köstlichen, runden, lebhaften und fruchtigen Noten der Rebsorte Syrah bewahrt. Sie können ihn sowohl in seiner Jugend als auch nach zehn Jahren der Lagerung genießen.
Das Weingut Hervé Souhaut
Hervé Souhaut aus der Ardèche wird von seiner Frau Béatrice unterstützt. Die Beiden haben sich für eine natürliche und umweltfreundliche Herangehensweise entschieden. Sie arbeiten nach biologisch-dynamischen Grundsätzen, verfügen jedoch bislang über keine Zertifizierung. Hervé Souhauts Vinifikation ist von Marcel Lapierre und Philippe Paccalet inspiriert, zwei Winzer, deren Wirken er besonders schätzt. Die ungefilterten Weine enthalten keine Sulfite. Wegen ihrer Reinheit und ausgeprägten Mineralität sind sie äußerst begehrt.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl : 1 Flasche
Füllstand : 1 NormalBemerkungen : 1 Etikett leicht markiert, 1 Etikett leicht fleckigHerkunft: : privatperson
Typ Weinkeller: : unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar : nein
Holzkiste/Originalverpackung: : nein
Französisches Zoll-Siegel: : ja
Alkohol in Prozent : 12.5 %
Region : Rhonetal
Appellation : Saint-Joseph
Eigentümer : Hervé Souhaut - Domaine Romaneaux-Destezet
Jahrgang : 2010
Farbe : rot
Trinktemperatur: : 16°
Intensität des Weins : geschmeidig
Dominante Aromen des Weins : schwarze Früchte
Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein