Auktion

Riesling Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Auslese 2007

  • gelbe Früchte
  • gastronomischer Wein
  • aufgehender Stern
  • Farbe: Weiß
  • 7.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • süß

Fritz Haag gehört zu den drei führenden deutschen Produzenten von großen Riesling-Weinen. Reinheit und Geradlinigkeit charakterisieren diesen Wein, der eine wundervolle, aromatische Grundlage von kandierten Früchten entwickelt. Eine wahre Gaumenfreude!  Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett leicht gezeichnet, 1 Etikett leicht verschmutzt
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Deutschland, Mosel-Saar
  • Appellation/Wein: Riesling
  • Mehr erfahren …

Riesling Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Auslese Trinktemperatur 11°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Dos de cabillaud au lait de coco et ananas, Feuilleté au saumon et au chèvre, Toasts de pain d'épices au foie gras.

Präsentation
Riesling Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Auslese

Der Wein

Selbst wenn der Restzuckergehalt dieses Weins schwindelnde Höhen erreicht, bleibt er leicht und frisch, mit einer lieblichen Note. Die Aromen erinnern an kandierte Früchte, gekochte Äpfel und süße Gewürze (weißer Pfeffer, Ingwer). Eine wahre Gaumenfreude.

Das Weingut Fritz Haag

Das Weingut Fritz Haag ist eines der drei wichtigsten deutschen Riesling-Weingüter, gemeinsam mit Egon Müller und Joh. Jos. Prüm. Es befindet sich in den herrlichen Steillagen-Terroirs von Brauneberg, im Herzen der Weinbauregion Mosel, die bereits von Napoleon für die Eleganz und Präzision ihrer Weine geschätzt wurde. Die Familie Haag produziert hier bereits seit dem 17. Jahrhundert Riesling, den Weinliebhaber als „filigran“ bezeichnen: Dieses Adjektiv beschreibt Weine, die im Mund das Gefühl erzeugen, perfekt ziseliert zu sein. Wilhelm Haag beginnt 1957 auf dem Weingut zu arbeiten. Seine Arbeit zieht die Aufmerksamkeit des Gault-Millau-Weinguides für deutsche Weine auf sich, der ihm 1994 den Titel Winzer des Jahres verleiht. Wilhelm Haag hat stark zum Glanz des Weinbaugebiets Mosel beigetragen, indem er sich zwischen 1984 und 2004 als Präsident des Großen Rings engagierte, einer ehrwürdigen Winzervereinigung von 31 der besten Weingüter der Region. 2005 übernahm Wilhelm Haags Sohn Oliver Haag die Leitung des Guts. Er legt Wert darauf, die Früchte von der Lese bis zur Befüllung der Tanks mit größtem Respekt zu behandeln. Gleiches gilt bei der Vinifikation und beim Ausbau, wo er eine Mischung aus Edelstahltanks und Eichenbarriques verwendet, um den Weinen zugleich Frische und Sämigkeit zu verleihen. Das Sortiment bietet eine herrliche Kollektion, von trockenem Riesling bis hin zur Spätlese. Die Auslesen werden anders ausgebaut (in großen Fässern) und tragen die typische Goldkapsel.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett leicht gezeichnet, 1 Etikett leicht verschmutzt
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: nein
  • Alkohol in Prozent: 7.50 %
  • Region: Deutschland, Mosel-Saar
  • Appellation/Wein: Riesling
  • Jahrgang: 2007
  • Farbe: Weiß
  • Trinktemperatur: 11°
  • Anbaumethode: Ökologische Landwirtschaft 
  • Intensität des Weins: süß
  • Dominante Aromen des Weins: gelbe Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 100% Riesling
Riesling Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Auslese
Riesling Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Auslese

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Notierung iDealwine
Riesling Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Auslese 2007

Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche