Morgon Javernières Jean-Marc Burgaud (Domaine) 2011
13%
1.5L
Intensität
Ein Morgon von der mythischen Côte du Py, in einem sehr burgundischen Stil. Dieser Wein ist bereits in seiner Jugend köstlich und wird mit einigen Jahren der Lagerung sogar noch besser. Weitere Informationen
Ähnliche Posten
Ein Morgon als Parzellenwein mit einem s...
20€Dieser Wein lädt ein zu einer Reise nach...
40€Dieser Wein lädt ein zu einer Reise nach...
26€Ein Morgon als Parzellenwein mit einem s...
18€Präsentation
Morgon Javernières Jean-Marc Burgaud (Domaine) 2011
Der Wein
Ein Morgon von der mythischen Côte du Py, in einem sehr burgundischen Stil. Dieser Wein ist bereits in seiner Jugend köstlich und wird mit einigen Jahren der Lagerung sogar noch besser.
Das Weingut Jean-Marc Burgaud
Die Geschichte beginnt im Jahr 1989. Jean-Marc Burgaud pachtet drei Hektar Weinberge und verkauft seine gesamte Produktion an den Weinhandel. Seine Frau stammt aus der Region Morgon, ihre Eltern waren Winzer. Burgaud hat sein Weingut nach und nach erweitert, indem er zwischen 1998 und 2002 die Weinberge seiner Schwiegereltern und 2006 die seines Vaters übernahm. Heute ist der Betrieb für die Region relativ groß: 19 Hektar, davon 13 in AOC Morgon (8 in Côte du Py, 4 in Grands Cras und 1 in Charmes), 1 in AOC Régnié, 4,5 in AOC Beaujolais-Villages und 0,5 in Beaujolais blanc auf Lehmparzellen. Jean-Marc Burgaud gibt bereitwillig zu: „Am Anfang, nach meiner Ausbildung in Beaune, habe ich „Schulweine“ gemacht. Ich habe 3 oder 4 Jahre gebraucht, um Morgon wirklich zu verstehen.“ Dieses Erbe der Morgon-Reben ist in der Tat zur Stärke der Domaine Burgaud geworden. Er pflügt seine Böden seit etwa zehn Jahren, verzichtet aber nicht auf bestimmte Blattbehandlungen, wenn es größere Probleme gibt. Die Vinifikation erfolgt auf natürlichen Hefen. Das Weingut legt großen Wert auf den Reifungsprozess, wobei jedes Fass sorgfältig ausgewählt wird. Die Weine von Jean-Marc Burgaud gehören zu den besten der Region und eignen sich besonders gut zur Lagerung.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl : 2 Flaschen
Füllstand : 2 NormalBemerkung : 2 NormalHerkunft: : privatperson
Typ Weinkeller: : unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar : nein
Holzkiste/Originalverpackung: : nein
Französisches Zoll-Siegel: : ja
Alkohol in Prozent : 13 %
Region : Beaujolais
Appellation : Morgon
Eigentümer : Jean-Marc Burgaud (Domaine)
Jahrgang : 2011
Farbe : rot
Trinktemperatur: : 15°
Fläche: : 17.5 Hektar
Produktion: : 90000 Flaschen
Intensität des Weins : geschmeidig
Dominante Aromen des Weins : rote Früchte
Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein