Präsentation

Chambolle-Musigny 1er Cru Jean-Jacques Confuron 2018

Der Wein

Die Domaine Jean-Jacques Confuron liegt in der Nähe der Gemeinde Nuits-Saint-Georges und verfügt heute über acht Hektar Weinberge, die nach biologischen Grundsätzen bewirtschaftet werden. Ihr Ruf ist unumstritten. Dennoch können wir sie zusätzlich loben, denn die Sorgfalt, mit der im Weinkeller gearbeitet wird, gleicht der eines Goldschmieds. Diese Arbeit wird unter anderem von diesem Chambolle-Musigny Premier Cru verkörpert, der selbstverständlich aus Pinot Noir besteht. Die Rebsorte gedeiht in einem ozeanischen Klima mit semi-kontinentalem Einfluss. Die Wurzeln schöpfen die notwendigen Nährstoffe aus Kalk- und Mergelböden, die den Trauben ihre typische, zarte Mineralität verleihen. Die Weine dieser Appellation offenbaren einen zarten und eleganten Charakter. Bei der Verkostung zeigt sich, dass auch dieser Wein keine Ausnahme darstellt. Er zeichnet sich durch eine schöne rubinrote Farbe mit violetten Nuancen sowie durch ein aromatisches und raffiniertes Bukett aus. So zeigen sich Noten von kleinen roten Früchten wie Johannisbeere, Walderdbeere und Himbeere sowie ein Hauch von Blüten (Veilchen, Rose) und kleinen Beeren (Cassis, Brombeere, Heidelbeere). Am Gaumen präsentiert sich der Wein subtil und lang anhaltend.

Das Weingut Jean-Jacques Confuron

1988 übernahmen Alain und Sophie Meunier das Weingut Confuron von Sophies Vater. Es befindet sich in der Nähe von Nuits-Saint-Georges, in Premeaux-Prissey. Sie stellten es auf biologischen Anbau um. Heute umfasst es acht Hektar Fläche in 12 Appellationen der Côte de Nuits. Dazu zählen die angesehenen Chambolle-Musigny Premier Cru, Vosne-Romanée Premier Cru, Clos de Vougeot und Romanée Saint-Vivant Grands Crus. Seit 2003 wird die älteste Rebfläche des Weinguts (80 Jahre alt, Chambolle-Musigny Premier Cru) von Pferden gepflügt.

Detaillierte Eigenschaften