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Vin de France Verre de Terre Désaltérofilles Benoit Rosenberger 2016(schaumwein rosé)
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Etikette des Weins
Aktuelle Notierung
(Größe 0,75 Liter)
95
Vin de France Verre de Terre Désaltérofilles Benoit Rosenberger
Informationen
Über das Weingut

Benoit Rosenberg ist ein Mann, der etwas wagt. Er ließ sich in der Auvergne nieder, um sich mit dem Weinberg zu befassen, der seit 2012 allmählich an Bekanntheit gewann. Und auch Benoit Rosenberg wird immer bekannter. Man muss erwähnen, dass es etwas Außergewöhnliches ist, wenn in der Region eine neue Figur auftaucht. Das zieht in Saint-Maurice, einer Gemeinde im Südosten Clermont-Ferrands durchaus das Interesse auf sich. Benoit Rosenberg ist ein Mann, der etwas wagt. Er stammt aus Sancerre und hat zehn Jahre auf traditionellen Weingütern in der Champagne gearbeitet. Sein Ziel ist die Produktion von Weinen ohne Zusätze. Vor allem verzichtet er auf den Einsatz von Sulfiten, da diese in seinen Augen den Wein verfälschen. Sein Vorhaben war erfolgreich und seine Weine werden immer feiner und eleganter. Den Erfolg seines Unternehmens hat er insbesondere Frédéric Gounan, einem Winzerkollegen aus der Region, zu verdanken. Wir können seine unkomplizierten und leicht verdaulichen Weine nur empfehlen. Tiefgründig und komplex, so beschreiben einige die Weine und ziehen einen Vergleich zum Charakter ihres Winzers.

Über den Wein

Dieser Schaumwein Rosé stammt von Gamay-Reben des Weinguts Benoit Rosenberger in der Auvergne. Der Winzer baut hier auf 3 Hektar Gamay-Reben im Alter von 50 bis 80 Jahren an. Die Parzellen befinden sich in 350 bis 500 m Höhe, in Hanglage. Die Arbeit an der Rebe und die Ernte erfolgt von Hand. Beim Anbau kommen keine chemischen Produkte zum Einsatz. Das vulkanische Terroir besteht hauptsächlich aus Basalt.
Im Keller verwwendet der Winzer bei der Vinifikation keinerlei Zusätze. Das bedeutet, dass die Gärung von natürlichen Hefen in Gang gesetzt und kein Schwefel hinzugefügt wird. Die Abfüllung findet nach einem längeren Ausbau statt. Dieser natürliche Schaumwein Rosé ist exzellent. Er ist kühl und etwa als Aperitif unter Freunden zu genießen.

Preisnotierungen des Weinguts Benoit Rosenberger
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Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Auvergne

Weingut: Benoit Rosenberger

Farbe: schaumwein Rosé

Rebsorten: Gamay
Welcher Wein zum Essen? : Quiche aux courgettes, Sorbet au fruits de la passion, Paris-Brest

Appellation: Vin de France

Eigentümer: Benoit Rosenberger

Fläche: 3 Hektar

Produktionsmethode: natur Mehr erfahren …

Trinktemperatur:

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Vin de France Verre de Terre Désaltérofilles Benoit Rosenberger 2016
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Historie der Zuschlagspreise Vin de France Verre de Terre Désaltérofilles Benoit Rosenberger 2016
12/01/2022101

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