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Die großen Weine im Rampenlicht: Nächste Auktion vom 17. Mai bis 29. und 30. Mai

Camille… voilà un nom de cuvée bien séducteur. Elle est née au retour de Camille Lapierre (la fille de Marcel) au domaine. C’est également un hommage au grand-père de Camille… qui s’appelait Camille !<br> Sans surprise donc, cette cuvée est produite en quantité limitée, lorsque le millésime le permet. Elle est issue de 1.7 hectare de vignes de la Roche du Py. Le terroir y est très peu profond, avec une roche mère granitique bleue. Les vignes ont 70 ans de moyenne d’âge.<br> En cave, les baies ont connu une macération semi-carbonique beaujolaise traditionnelle sans soufre en cuve tronconique bois pendant presque un mois. Le vin est ensuite élevé neuf mois en vieux fûts. Cette cuvée aux arômes de fruits rouges et aux notes florales mérite d'être aérée une heure avant son service à 15°C. Certifié bio, ce beaujolais peut être bu jeune ou conservé en cave quelques années. Il sera idéal avec des terrines ou au cours d'un repas composé de petit gibier.

Morgon Roche du Py Camille Marcel Lapierre (Domaine)

Réalisée uniquement dans les millésimes exceptionnels, la cuvée « Marcel Lapierre », en hommage à ce grand vigneron, est issue de plus vieilles vignes du domaine. Âgées de plus de 100 ans, elles se situent sur le lieu-dit « Le Douby » et sur la Côte du Py, à proximité de Fleurie. Ainsi, la production est minime, avoisinant maximum 2.5 hectares (dont 1.1963 hectare à Douby). <br> Vinifié comme le reste des vins du domaine, en macération carbonique et semi-carbonique, cette cuvée est ensuite élevée en fût de chêne usagé pendant près d’un an.<br> Voici un vin de gastronomie, au fruit sapide et aux tannins fins. S'il peut être apprécié relativement jeune, il brille réellement par sa texture et son allonge avec le vieillissement. Un grand potentiel de garde lui est promis. Dégustez ce vin avec une terrine de sanglier, un carré de porc aux petits légumes ou bien un civet de chevreuil.

Morgon Cuvée Marcel Lapierre Marcel Lapierre (Domaine)

Weine im Verkauf: Gebot marcel-lapierre

Morgon Roche du Py Camille Marcel Lapierre (Domaine)

Morgon Cuvée Marcel Lapierre Marcel Lapierre (Domaine)