Saumur Les Pentes du Clos de l'Ecotard Domaine des Roches Neuves - Thierry Germain 2015(weiß)
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Saumur Les Pentes du Clos de l'Ecotard Domaine des Roches Neuves - Thierry Germain jetzt erhältlich
Saumur Les Pentes du Clos de l'Ecotard Domaine des Roches Neuves - Thierry Germain
Informationen
Über das Weingut

Thierry Germain hat sich 1992 in Varrains niedergelassen, wo er Saumur Blancs (mit drei Hektar Chenin) und Saumur-Champigny Rouges (mit 19 Hektar Cabernet Franc) erzeugt. Seine Philosophie beruht vollständig auf der Arbeit im Weinberg.
„Gegen die Mittelmäßigkeit der Traube kann die Wissenschaft nichts ausrichten: Wenn die Rebe vernachlässigt wird, kann sie nicht den erhofften Nektar ergeben.“ Aus diesem Grund wird das Weingut vollständig biodynamisch bewirtschaftet, um den Böden neues Leben einzuhauchen (seit 2005 zertifiziert). Jegliche Intervention des Winzers während des Wachstumsprozesses der Pflanze wird nur als begleitende Maßnahme aufgefasst. Mit wenigen Eingriffen sowie natürlicher, parzellenweiser Vinifikation werden hier Jahrgang um Jahrgang Weine erzeugt, die stets unterschiedlich und nie standardisiert sind.
Thierry Germain zählt heute zu den besten Winzern seiner Generation und hat dazu beigetragen, der Appellation Saumur zu neuem Ruhm zu verhelfen. Er bietet ein erlesenes Sortiment auf höchstem Niveau, das als eines der größten der Appellation gilt. Den beiden wichtigsten Weinzeitschriften zufolge ist dieses Gut geradezu makellos: 5 von 5 Sternen im Guide Bettane+Desseauve sowie 3 von 3 Sternen in der Revue du Vin de France. Ein absoluter Favorit des Teams von iDealwine!

Weitere Informationen: Lesen Sie den Blogbeitrag zur Domaine des Roches Neuves

Über den Wein

Ein Parzellenwein von den Hängen des Clos de l'Ecotard, vinifiziert mit natürlichen Hefen und ohne Zusätze, neun Monate im eiförmigen Fass gereift. So entsteht ein äußerst reiner, tiefgängiger und erlesener Wein. Er passt hervorragend zu edlem Fisch oder Geflügel mit Sahnesauce.

Preisnotierungen des Weinguts Domaine des Roches Neuves
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Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region : Loiretal

Weingut : Domaine des Roches Neuves

Farbe : weiß

Rebsorten : Chenin Blanc
Welcher Wein zum Essen? : Terrine de saumon, Sushis, Escalope de dinde à la crème

Appellation : Saumur

Eigentümer : Domaine des Roches Neuves - Thierry Germain

Fläche: : 22 Hektar

Produktionsmethode : biodynamischer Anbau Mehr erfahren …

Trinktemperatur: : 12°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Saumur Les Pentes du Clos de l'Ecotard Domaine des Roches Neuves - Thierry Germain 2015
Durchschnittlicher Angebotspreis für private Käufer + MwSt., Preisangabe für eine Standard-Flasche Entwicklung der Notierung (Format: Flasche) © iDealwine.com S.A. - (Notierung / Jahr)
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Historie der Zuschlagspreise Saumur Les Pentes du Clos de l'Ecotard Domaine des Roches Neuves - Thierry Germain 2015
23.1.202037
28.6.201643

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