Dieser Aloxe-Corton Premier Cru Les Valozières, dessen Terroir an den Grand Cru Corton-Bressandes angrenzt, zeichnet sich durch eine unvergleichliche Eleganz aus. Um dem Wein ein solches Profil zu verleihen, werden die Trauben der etwa zwanzig Jahre alten Pinot-Noir-Rebstöcke nach dem Prinzip des integrierten Anbaus kultiviert und von Hand gelesen. Im Keller wird eine kalte Vorgärung mit nicht entrappten Trauben durchgeführt. Der Wein reift 18 Monate lang in Fässern (50 % neues Holz). Dieser Aloxe-Corton 1er Cru lädt in seiner Jugend zum Genuss ein. Er bietet bereits heute ein sehr schönes Gleichgewicht zwischen seiner Tanninstruktur und einer belebenden Säure. Dieser Wein passt perfekt zu Kleinwild oder weißem Fleisch.