Dieses schöne Anwesen in Castillon, Côtes de Bordeaux, wurde 2016 vom Haus Kavaklidere, einem großen Weinproduzenten in der Türkei, erworben. Die Rebstöcke erstrecken sich über acht Hektar und wachsen auf einem kieshaltigen Lehm-Kalk-Boden. Die Assemblage besteht aus 70 Prozent Merlot und 30 Prozent Cabernet Franc.
Die Vinifikation erfolgt auf traditionelle Weise – mit einer 30-tägigen Gärung der ganzen Trauben unter regelmäßigem Umwälzen. Anschließend wird der Wein unter regelmäßigem Aufrühren in Barriquefässern aus französischer Eiche ausgebaut.
Servieren Sie diesen Château La Croix Lartigue zu einem schönen Stück Fleisch – mit Sauce oder gebraten.