Agathe Bursin hat das kleine elsässische Familienweingut im Jahr 2000 übernommen. Die Enkelin eines Winzers produziert feine Rieslinge, die das Terroir sehr gut zum Ausdruck bringen. Der Weinberg befindet sich hauptsächlich auf dem Grand Cru Zinnkoepflé. Dieses Weingut ist biologisch zertifiziert. Die Produktion ist begrenzt und es lohnt sich, eine Flasche zu erwerben.

Agathe Bursin träumte schon immer davon, ihre eigenen Weine zu produzieren. Tatsächlich ist sie seit 1939 an eine Winzergenossenschaft gebunden, da sich ihre Urgroßmutter – geprägt durch den Tod ihres Mannes – dazu entschloss, das Weingut in eine Genossenschaft zu überführen. Seitdem wollte Agathe, die mit Wein und Weinbergen aufgewachsen ist, nur noch eines: ihren eigenen Wein herstellen. Dieser Traum wurde mit dem Jahrgang 2000 zur Realität – dem ersten Wein, den sie mit ihrem Etikett versah. Dies war der Beginn der Geschichte einer talentierten Winzerin. Sie arbeitet so sorgfältig wie möglich und möchte die Größe der Terroirs, die sie umgeben, zum Ausdruck bringen. Sie produziert einen trockenen Riesling, um die Mineralität und die reichhaltigen Aromen der Rebsorte hervorzuheben. Der Cru Dirstelberg, der mit Gewürztraminer bepflanzt ist, verleiht der Rebsorte eine würzige Struktur und eine großartige Länge. Eines ist sicher: Es handelt sich um einen charmanten Terroirwein mit klaren Konturen.