Schottland, Speyside. Aktive Destillerie Eigentümer: J&G Grant International.

Unabhängiges Familienunternehmen Glenfarclas ist ein Paradebeispiel für 70 Jahre Geschichte des schottischen Whiskys auf dem internationalen Markt. Abgesehen von der Qualität des Single Malts, der sich durch die Reifung in ehemaligen Sherryfässern auszeichnet (bis Ende der 90er Jahre), gehört er auch zu den faszinierendsten Sammlermarken. 1950, zu einer Zeit, als die meisten Brennereien für Blends produzierten, exportierte Glenfarclas seine Single Malts bereits in die Vereinigten Staaten, Südafrika und Australien. In den folgenden zehn Jahren überschwemmte The Glenfarclas buchstäblich den italienischen Markt, wo man sehr junge Malts schätzte (The Glenfarclas 5 Jahre, 1971). Die Destillerie erfreute ihre Kunden mit vielen verschiedenen Etiketten und Flaschen und bot eine vielseitige Produktpalette von jungen und älteren Whiskys an, darunter Jahrgangswhisky, Single Cask, Small Batch und Fass-Stärke. Der authentische Charakter blieb stets erhalten. Viele limitierte Editionen tragen die Namen der Bars, Restaurants, Importeure und manchmal sogar der Kunden, für die sie bestimmt sind.

Glenfarclas The Family Cask 1983. Am 4. März 1983 destilliert, wird diese auf 302 Flaschen limitierte Fassung 23 Jahre später, am 28. Februar 2007 aus einem Refill Sherry Hogshead (#50) abgefüllt. Im Ganzen gibt es neun verschiedene Versionen des Glenfarclas The Family Cask 1983, die alle jeweils aus einem einzigen Fass entstanden.