Die Domaine Coche-Bizouard wurde 1940 gegründet und ist ein Familienweingut. Es erstreckt sich über die Appellationen Pommard, Auxey-Duresses, Monthélie und natürlich Meursault. Die Rebflächen werden auf traditionelle Weise bewirtschaftet, mit Pflügen und ohne Unkrautvernichtungsmittel. Die Weine sind ausbalanciert, frisch und fruchtig im Geschmack. Wenn sie auch schon in ihrer frühen Phase gut trinkbar sind, so ist es doch interessant, ihr schönes Reifepotenzial zu entdecken.

Dieser rote Bourgogne entfaltet angenehm fruchtige Noten von Kirsche, Erdbeere und Himbeere sowie Holznoten und Aromen von Tabak und milden Gewürzen. Er wird für seine Rundheit und seine gut eingebundenen Tannine geschätzt, die für eine schöne Länge und einen warmen Abgang sorgen. Dieser Wein sollte jung verkostet werden und passt wunderbar zu gegrilltem Geflügel oder einem Fondue nach Burgunder Art.