Das Maison Louis Jadot in Beaune ist eines der renommiertesten Häuser im Burgund. Es deckt fast alle Appellationen des Burgunds ab. Es ist heute im Besitz einer vermögenden amerikanischen Familie und die Weine werden unter der Leitung des fachkundigen Frédéric Barnier erzeugt, der für die gleichbleibend hohe Qualität seiner Abfüllungen sorgt. Mit 225 Hektar Rebfläche in 130 Appellationen (an der Côte d'Or, aber auch im Maconnais und im Beaujolais) findet der Weinliebhaber in jeder Preisklasse den gewünschten Genuss... immer mit dem legendären Bacchuskopf auf dem Etikett. Das Weingut bevorzugt traditionelle Methoden: langsame Gärung und langer Ausbau. Chemische Unkrautbekämpfungsmittel kommen nicht zum Einsatz und die Erträge sind streng begrenzt.

Obwohl es wahrscheinlich nicht mehr notwendig ist, die Maison Louis Jadot vorzustellen, in der Frédéric Branier als Kellermeister waltet, so verdient dieser Wein doch Ihre volle Aufmerksamkeit. Ohne Zweifel kommen die berühmtesten Weine des Landes aus der Appellation Meursault. Die Weinberge, die das Dorf umgeben, sind nach Osten ausgerichtet, so dass die Trauben von einem Maximum an Licht profitieren. Die Böden aus Kalk mit weißem Mergel eignen sich perfekt für den Anbau von Chardonnay.
Dieser 1er Cru Les Genevrières illustriert das meisterhaft. Seine durchsichtig glänzende, goldfarbene Robe kleidet sich in leicht grünliche Reflexe, die mit den Jahren schwächer werden. Die Nase zeigt sich komplex und genussvoll und oszilliert zwischen Mandeln, gerösteten Haselnüssen, Zitrusfrüchten, Butter und einem verführerischen Bukett von weißen Blüten. Am Gaumen wird dieser füllige und fettige Wein von einer angenehmen Frische getragen. Der 18-monatige Ausbau im barrique reichert ihn mit getoasteten und süßen Noten an. Ein Hauch von Steinobst und Honig im Abgang kennzeichnet eine vorzügliche Entwicklung.
Als Wein mit exzellentem Reifepotenzial wird er seine Komplexität mit den Jahren verfeinern. Es wäre schade, ihn nicht wenigstens 10 Jahre im Keller reifen zu lassen.